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あなた(生産者・流通・消費者)の思いをカタチ(産品)にして大分県産農林水産物のブランド化に取り組んでいます。
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特集 大分のかぼすアイスキャンデー開発者に聞きました!
全国的にも販売好調な大分カボスアイスキャンデーについて、開発者の方に色々聞いてみました。

なぜ、カボスアイスキャンディーを全国販売することになったのですか?

産池消という考え方が、浸透してきている中、幸いにして全国に出店させて頂いている弊社として、「地域の良い物」を全国に発信していくことで、「お客様に喜んで頂ける事できるのではないか」と考えました。
※「地産多消」な考えを実践したいという思いでございます。

なぜ、数ある大分県産品のなかで「カボス」を選ばれたのですか?

アイスキャンデーの素材として、さっぱりとした柑橘系のメニューが相性が良いという事で考えさせて頂きました。

カボスアイスキャンディーを開発するうえで、苦労された点はどこですか?

かぼすの産地をパッケージからもしっかり訴求できる様に、大分県産だけの原材料を確保していく事が一番難しい点でした。

カボスアイスキャンディーの一番の魅力は?

「大分県産のかぼす果汁」を使用する事で、程よい酸味とさっぱり感が表現できた味が一番の魅力かと考えます。

それに是非、付け加えたいのは、「大分県オフィシャルロゴ」を使用させて頂けた事で、原料の良さ(安心・安全・美味しい)をダイレクトにお客様へお伝えできた事かと思います。

発売を開始しての反応はいかがですか?

九州エリアが好調な事は勿論ですが、全国的に好調に販売させて頂いております。お客様の「素材本来の良さを楽しみたい」、「食への安心感」へのニーズが増している状況かと思います。

開発者の荒牧さん 開発者プロフィール

今後の展開について教えてください。

今後も同様に、『地域の良いものを、広くお客様にご紹介していきたい』という基本の考えをもとに、様々な取り組みができれればと考えております。

一般消費者へのメッセージをお願いします。

大分県産のかぼすの美味しさを是非味わって頂ければ幸いです。今までかぼすを食べる機会がなかった方に、是非一度味わって頂き、「かぼすキャンデー」はもとより、『大分のかぼすファン』になって頂く事ができれば本当に幸いです。

カボスアイスキャンデーはどのように製造されているの?
原料の混合殺菌エージング

削氷充填抜き取り

包装
かぼすアイスキャンデーの完成です!大分県産のかぼすの美味しさを是非味わって頂ければ幸いです。
大分県産のかぼすの美味しさを是非味わって頂ければ幸いです


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