豊のしゃも

出荷時期 周年 賞味期限/消費期限(加工品)
産地(主原料産地又は漁獲場所)
  • 中津市
  • 日田市
  • 竹田市
  • 宇佐市
  • 豊後大野市
  • 由布市
JANコード<加工品>(13桁もしくは8桁)
内容量(正味) 小売希望価格(税別)
入数 保存温度帯
最小ロット 認証・認定機関の許認可
商品紹介 父方に鶏肉のなかでも最も美味しいとされる「しゃも」を用いて生まれた大分県特産の地鶏です。「旨み」「コク」に優れ、適度な「歯ごたえ」が特徴です。「旨み」成分のイノシン産含量も7.26μmol/gで(ブロイラー5μmol/g前後)、食味試験において高い評価を得ています。
商品写真   
団体名・企業名 (社)大分県畜産協会内 豊のしゃも推進協議会
所属・役職 協議会事務局 担当者 後藤純治
電話番号 097-545-6593 FAX番号 097-554-4049
Eメール goto-j@ooitatikusan.or.jp ホームページ
カテゴリ 畜産