トップページおおいた旬日記産品紹介とよの食彩愛用店

「大分の食彩を使ったご自慢レシピ」はこちらのページに移動しました。
ブックマーク、お気に入りを行っていましたらURLの変更をお願いします。

大分の食材を使ったご自慢レシピ

レシピ詳細

椎茸・若布の佃煮
椎茸・若布の佃煮
椎茸がたくさん出回るようになりました。道の駅「ひぐらし茶屋(今市)」で買ったお買い得品のころころ椎茸と国東茎わかめを使って佃煮を作ってみました。
【材料】
1.ころころ椎茸(乾燥したものもOK)
2.くにさき茎若布
3.醤油・味醂・砂糖適宜

【作り方】
1.鍋に醤油 味醂 砂糖を入れ、生椎茸(もどした椎茸)と、適当に切ってもどした茎若布を入れコトコトと汁気がなくなるまで煮る。
2.粗熱がとれたころ「カボス果汁」を適量入れて混ぜる。 *保存もきくので一品欲しい時に助かります。

  • 「The・おおいた」ロゴマークの使用について
  • theoitaをフォローしましょう
Copy right all rights reserved. since 2011 大分県農林水産部おおいたブランド推進課 Ver2.0