トップページおおいた旬日記産品紹介とよの食彩愛用店

「大分の食彩を使ったご自慢レシピ」はこちらのページに移動しました。
ブックマーク、お気に入りを行っていましたらURLの変更をお願いします。

大分の食材を使ったご自慢レシピ

レシピ詳細

さぶろう鍋
さぶろう鍋
緒方町に伝わる「緒方三郎惟吉」の名にちなんだ、産地ならではの地産地消鍋です。シンプルで素朴な味わいがあとをひきます。小さな里いもを、皮をむいてそのまま炊き込みます。

さぶろう鍋
【材料】
里いも、こんにゃく、しいたけ、しし肉、緒方みそ

【つくり方】
1.鍋に水を入れ、里いも、こんにゃく、しし肉を入れ、里芋が柔らかくなるまで煮る。
※こまめにあくをとる。
2.材料が煮えたら、最後に緒方みそをとく。

  • 「The・おおいた」ロゴマークの使用について
  • theoitaをフォローしましょう
Copy right all rights reserved. since 2011 大分県農林水産部おおいたブランド推進課 Ver2.0