大分県「The・おおいた」ブランド

大分県の県庁所在地である大分市は、中心部に商業・ビジネス街がありながら、その半径10km以内に山、川、海が広がっている、都市と自然が共存するまちです。特に、中心部から南へ向かった七瀬川流域には、畑やハウスが目立ち、みずみずしい野菜が元気に育っています。

大分市でいちばん有名な食物といえば、やはり「関あじ・関さば」でしょう。瀬戸の速吸と呼ばれる潮のぶつかりあう荒波に揉まれたマアジ・マサバのことで、かつ、佐賀関の漁師が一本釣りで釣ったものだけをこう呼びます。これに代表される大分の食材は、どれも素材がよく美味しいと評判。また、「とり天」や「りゅうきゅう」などの珍しい郷土料理もバラエティー豊かです。