あなた(生産者・流通・消費者)の思いをカタチ(産品)にして大分県産農林水産物のブランド化に取り組んでいます。
3月までの季節限定メニューが「道の駅かまえ」にあります。レストラン海鳴亭の、その名も「出世御前」(2600円)。いわゆる“出世魚”であるブリにあやかったこのスペシャルメニューは、「養殖なので一年中食べられますが、それでも“寒ブリ”というだけあって旬の冬にこそ味わってもらいたい」と、スタッフの方々が考案したものだそう。内容は、ブリ串カツに刺身、ぶえん汁など、本当にブリづくしで盛りだくさん! この縁起のいいお膳のほか、山かけブリ丼などの単品も。店の前に広がる海で獲れたばかりの、ブリの味は格別。ぜひお出かけを!
穏やかな環境に恵まれた、海の畑で出世する
多くの人に食べてほしい、それがなによりの願い。
豊後水道を臨む海部(あまべ)の郷
■出世御膳
道の駅かまえ「海鳴亭」
道の駅かまえ 海鳴亭
佐伯市蒲江大字蒲江浦5104-1
電話:0972-42-0055
営業:10:30〜17:00
定休:なし