高冷地でも、ピーマンが育つのか？　その心配を払拭する「夏秋ピーマン」が大分にはあります。大分県では、標高約600ｍの高冷地、竹田市荻町などでも栽培しており、西日本で最大、そして日本で第４位の産地となっているのです。
大分の夏秋ピーマンは、とにかく色が濃いことが特長。それも、磨きあげて輝くような深い緑。「色の濃い野菜は栄養価が高い」とよく言いますが、このピーマンを生産者も健康のために「1日1個まるかじりする」というほど。風邪の予防、美白効果が期待できるビタミンＣがたっぷり含まれています。