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「養殖ヒラマサ」PR試食イベントのお知らせ 2016年08月03日 17:03 カテゴリ:イベント | | 編集
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夏真っ盛り!暑い日が続いていますが、そんな夏からおすすめ出来る大分県の新しいブランド魚があります。それは「ヒラマサ」です。
コリコリした食感と上品な脂の乗り、さっぱりと味わえるのでこの時期にピッタリです。
刺身に焼き物、揚げ物など、生でも火を通してもとっても美味しく頂けます。

さて、そんな「ヒラマサ」ですが、「ブリ御三家(ブリ、カンパチ、ヒラマサ)」の中では、そのとれる量の少なさから最も知名度がありません。しかし、その美味しさから料理人や釣り人には名の通った知る人ぞ知る高級魚なんです。また、大分県は全国第2位のヒラマサの養殖県なのです。



そこで、今回その美味しさを消費者の皆さまにも知って頂くため、下記の通り「養殖ヒラマサ」PR試食イベントを実施します。

日 時:平成28年8月6日(土)10:30~

場 所:JF大分おさかなランド「わさだ店」
(大分市玉沢楠本755-1 トキハわさだタウン店内)
JF大分おさかなランド「明野アクロス店」
(大分市明野東1-1-1 トキハインダストリー明野アクロス店内

実施主体:大分県漁業協同組合、大分県

約100名のお客様を対象に、お刺身の試食を行う予定です(なくなり次第終了)。あわせて、お寿司やお刺身の販売も行っていますので、この機会に県産「ヒラマサ」を是非味わってみてください!



(夏におすすめ!ヒラマサのカルパッチョ)

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