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かぼすブリが海外の人気番組に登場! 2017年03月13日 14:35 カテゴリ:お知らせ | | 編集
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大分県のブランド養殖魚として有名な「かぼすブリ」。
国内でもブランド養殖魚として人気が高いですが、東南アジアなどの海外へも輸出されています。

先日は、日本貿易振興機構(ジェトロ)が日本食材の輸出促進を後押しするため、タイの人気テレビ番組「運命の一皿」と協力した取り組みの中で紹介されました。

秋田牛、宮城のイクラなどと並んで大分のブリが日本を代表する食材として使用されています。

この番組は、現地の一流料理人が特定の料理を使った料理を提供するもの。

料理の鉄人のような番組みたいです。

かぼすブリが使用された回は、先月放送されました。


こちらが番組の様子

かぼすブリが登場です。

ちなみに大分の特産品かぼすも紹介されました。



番組は以下URLからご覧いただけます。
https://youtu.be/dWj-AW5LTZ4

大分は温泉も有名ですが、養殖ブリ以外にも美味しい食材がたくさんあります。

これからも世界中の多くのひとに大分の素材を楽しんでもらいたいと思います。

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