トップページおおいた旬日記産品紹介とよの食彩愛用店


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       ●メルマガ☆The・おおいた 第62号●
          安心・安全・美味しい産品
        大分県発! 旬の美味しいモノだより
 ― https://theoita.com/ ―  2014.8.31=======
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           ● トピックス ●

▼【出荷情報】9月
▼【おしらせ その1】大分のお茶
▼【おしらせ その2】「大分かぼす旬入り宣言式」
▼【おしらせ その3】夏秋トマトの収穫真っ最中
▼【ク イ ズ】The・おおいた   
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■【出荷情報】9月
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もう8月も終わりですね。夏休みは皆様どこかに行かれましたか?
8月にカボスが旬入りし、9月は出荷最盛期を迎えます。
また、梨の「あきづき」の出荷がはじまります。トマトピーマン
などの夏秋野菜もオススメの旬の食材です。
水産物ではハモ、タチウオに続き、ガザミの漁獲量が増えてきます。
9月も大分の旬を楽しみましょう!
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■【おしらせ その1】大分のお茶
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大分には杵築市、佐伯市、中津市、豊後大野市、豊後高田市、日田
市、臼杵市などの産地で緑茶の栽培が行われています。
静岡、鹿児島、三重などの緑茶が有名ですが、是非大分の緑茶も
お試しになってください。
The・おおいた旬日記では、二番茶のいいところ、冷たいお茶の作り
方を紹介しています。
https://theoita.com/syundiary/process/item_1200.html
もう9月になりますが、まだまだ暑い日が続きます。
冷たいお茶で残暑を乗り切りましょう。
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■【おしらせ その2】「大分かぼす旬入り宣言式」
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8月18日(月)に大分市公設地方卸売市場で「大分かぼす旬入り宣
言式」が行われました。
いよいよ露地カボスの旬に突入です。
今年のカボスの生産量は平年並みの5,000tを見込んでいます。
今年も美味しいカボスができています!
食卓の盛り上げ役にカボスを登場させて旬を楽しみませんか♪
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■【おしらせ その3】夏秋トマトが収穫真っ最中
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大分では現在夏秋トマトの収穫真っ最中です!
夏秋トマトは、比較的冷涼で、昼夜の気温差の大きい山間部で栽培
されています。県内では竹田市、九重町、玖珠町が夏秋トマトの産
地です。
「赤採りトマト」というものがあるのをご存知でしょうか?
通常のトマトは青いうちに収穫し、市場に出るまでに赤く色づきま
す。しかし、「赤採りトマト」は、赤く色づいてから収穫を行うト
マトです。旨味も機能性も高いトマトになっています。
The・おおいた旬日記で「赤採りトマト」の紹介を行っています。
詳細は下記URLからご覧いただけます。
https://theoita.com/syundiary/vegetable/item_1203.html

▼▽▼▽▼▽▼▽【クイズ】The・おおいた▼▽▼▽▼▽▼▽▼

問題:大分県は西日本一の生産量を誇るピーマンの産地です。
さて、このピーマンはある地方原産の野菜です。その原産地は
次のうちどこでしょうか?
   
(1)中南米  (2)東南アジア (3)ヨーロッパ
  
     答えは、次号!

第61号のクイズの答えは、(1)クツガキ でした。
イワガキが漁獲される大分の県南海域ではクツみたいに大きいので
「クツガキ」とも呼ばれています。大きいものでは20cm以上、1kg
近くにもなります。
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今回もご愛読ありがとうございました!
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