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大分の食材を使ったご自慢レシピ

レシピ詳細

ぶりカツ
ぶりカツ
ぶりカツをフライにしましたが、ブリの厚みが薄いようで、堅かったのでどんぶりにしてみました。

     [ぶりカツどん!]

丼汁に刻んだキャベツを入れ、3~4切れに切ったカツをのせ、卵でとじます。薬味に大分べっぴんねぎを乗せると更に美味しいです。

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