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大分の食材を使ったご自慢レシピ

レシピ詳細

肉桂餅
肉桂餅
材 料
もち160g
水 180ml
砂糖 30g
ねりあん 200g

肉桂の葉
作り方
1.もち米を洗い、分量の水で炊く
2.炊きあがったご飯に砂糖を加えてよく混ぜる
3.艶が出て、手で握れる熱さになったらあんを包む
4.肉桂の葉でつつむ
*3月はさくら、5月はかしわなど季節によって包む葉を変えるといろいろな味が楽しめます

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