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大分の食材を使ったご自慢レシピ

レシピ詳細

白ネギたっぷりねぎお好み焼き
白ネギたっぷりねぎお好み焼き
<材料>
白ネギ(大分産)・・・たっぷり
もやし(竹田市産)・・・1袋
豚肉・・・200g
お好み焼きの粉・・・200g
卵・・・1個
水・・・1カップ
青のり・・・少々
かつおぶし・・・少々

<作り方>
1.お好み焼きの粉に水、卵を入れダマがなくなるまでかき混ぜる。
2.白ネギを小口切りにする。(太い場合は縦半分に切ってから)
3.フライパンに油をひき、1を流し入れる。
4.2のネギ、もやしをたっぷり入れる。
5.豚肉を載せ、1を少しかける。
6.反対の面も焼いたら出来上がり。
 お好みで、かつおぶし、青のり、マヨネーズ、ソースをかけて召し上がれ :lol:
 ネギの甘みが広がってとってもおいしいですよ。

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