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愛用店ピックアップ

博多 十和蔵

湯布院にある由布院別邸 樹 の姉妹店である「博多 十和蔵」では、豊後牛冠地どり、由布院でとれた野菜等をご堪能いただける創作料理を提供しております。おすすめは「豊後牛と旬野菜の炭火焼」。まろやかでとろけるような風味の豊後牛と旬の野菜がお愉しみいただける一品です。 料理だけではなく空間、器、おもてなしにも徹底的にこだわっています。贅沢を五感で味わう、至福のひとときをお過ごしください。

木の花ガルテン野間大池店

野間大池店. 日田大山地域で採れた農産物を使用して作られた農家のもてなし料理が約100種類並ぶバイキングが好評です。 食材は200種類以上で、エノキ茸、しいたけ、なめこ、エリンギ、にら、ハーブなどの四季折々の食材を使用しています。

大分の旬 大玖

大分県玖珠町にある店主の実家でとれた米、野菜を週2回程、直送しています。豊後牛・黒豚をはじめ、大分産の食材にとにかくこだわったお店です。「とり天」や「だんご汁」、「りゅうきゅう」など、大分の郷土料理も堪能でき、大分の酒も取りそろえています。お座敷(10名様まで)の他、カウンターもあり、店主との会話も弾む和やかな雰囲気のお店です。

しゃぶ禅 花柚香店

専門店ならではの厳選された「しゃぶしゃぶ」は当店自慢の逸品。素材にこだわり「しゃぶ禅」の規格に基づいた上質なリブロースのみを仕入れている。国産牛 のなかでも大分久住高原の自然豊かな大地で丹精込めて飼育された「清田ナチュラル・ファーム」産の豊後牛は絶品です。また、吟味した十数種類もの素材を独 自の製法により仕込んだ秘伝の胡麻だれ及びぽん酢だれは豊後牛の味を一層引き立てます。天神の中心に位置する居心地いい和風スペースとして女性層に人気の あるお店です。

しゃぶ禅 昭和通り大名店

専門店ならではの厳選された「しゃぶしゃぶ」は当店自慢の逸品。素材にこだわり「しゃぶ禅」の規格に基づいた上質なリブロースのみを仕入れている。国産牛 のなかでも大分久住高原の自然豊かな大地で丹精込めて飼育された「清田ナチュラル・ファーム」産の豊後牛は絶品です。また、吟味した十数種類もの素材を独 自の製法により仕込んだ秘伝の胡麻だれ及びぽん酢だれは豊後牛の味を一層引き立てます。店内は純和風で広々とした造りとなっており、接待や会食にぴったり の掘りごたつ座敷、カップルにおすすめの2名用など、個室は全18室あり、様々なシーンに利用できます。

とめ手羽 中州店

店名の「とめ手羽」という手羽先の唐揚げが人気のお店。その他にも自らの味覚で見つけ出した九州各地の素材を使用した「すき焼き」も当店自慢の人気メ ニューとなっている。なかでも「耶馬溪鶏のすき焼き」は絶品だ!大分耶馬溪の山野の清らかな湧き水と澄んだ空気の中、放し飼いで育った鶏はジューシーで旨 みたっぷり!鶏独特の臭みもなく絶妙な歯ごたえを楽しんで頂けます。中州店は落ち着いた雰囲気の灯り、個室や掘りごたつ席、宴会にぴったりの座敷(最大 45名)、2人で気兼ねなくくつろげるカウンター席など、各種宴会・デート・接待までシーン別に使い分けできる造りとなっています。

中州鷹勝

大分直送の関あじ、関さばをはじめ、季節によっては大分産のカレイ、ウニ、太刀魚を入荷している。活魚のいけすも完備しており、生き造りをはじめ、寿司 (関あじ関さばにぎり)・馬肉・和牛料理・豚肉料理・鳥料理とメニューが豊富に充実しています。また、あっさり系のメニューには九重産のジャンボしいたけ 焼きもあります。オーナー(中津市生まれ)のこだわりで器はすべて大分の「きたじま」社製。全室個室で、更に150名を収容できる大宴会場を備え、また特 別なご接待に最適なVIPルームと寿司コーナーも設けており、中州を一望できるカウンターもあります。

博多鷹勝

大分直送の関あじ、関さばをはじめ、季節によっては大分産のカレイ、ウニ、太刀魚を入荷している。活魚のいけすも完備しており、生き造りをはじめ、寿司 (関あじ関さばにぎり)・馬肉・和牛料理・豚肉料理・鳥料理とメニューが豊富に充実しています。また、あっさり系のメニューには九重産のジャンボしいたけ 焼きもあります。オーナー(中津市生まれ)のこだわりで器はすべて大分の「きたじま」社製。全室個室で、掘りごたつ2部屋・座敷7部屋があり、100名様 までの大宴会が可能です。ホークスの応援店でもあり、ほぼ全室にモニターが完備されており、いろいろなシーンでご利用できます。

福岡鷹勝

大分直送の関あじ、関さばをはじめ季節によっては大分産のカレイ、ウニ、太刀魚を入荷している。活魚のいけすも完備しており、生き造りをはじめ、寿司 (関あじ関さばにぎり)・馬肉・和牛料理・豚肉料理・鳥料理とメニューが豊富に充実しています。また、あっさり系のメニューには九重産のジャンボしいたけ 焼もあります。オーナー(中津市生まれ)のこだわりで器はすべて大分の「きたじま」社製。全室個室で、掘りごたつ6部屋・座敷5部屋があり、80名様まで の大宴会も可能です。ホークスの応援店でもあり、ほぼ全室にモニターが完備されており、いろいろなシーンでご利用できます。

なるみ乃 本店

豊の活きぶり・豊後あじ・豊後さばをはじめ大分(佐伯市蒲江)直送の新鮮な魚介類が味わえるお店です。豊富なメニューはどれもリーズナブルな価格で、お客様からも大好評!
広々とした、落ち着いた店内で、お一人からファミリーまで、くつろぎの空間がお楽しみいただけます。
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