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天領日田おひなまつりとゆず料理 2011年03月18日 10:07 カテゴリ:果物 | | 編集
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特産品の「ゆず」をたくさん使った日田ならではの食事を楽しみませんか?

歴史のある草野本家をはじめとした豆田の町並みは、3月いっぱいまでおひなさま一色
とても華やかで美しい顔立ちのひなに出会えますよ☆

日田らしいものを食べて帰りたいなぁ…と思ったら、ゆず料理がおすすめです。
日田・天ヶ瀬では多くの農家や家庭でゆずが作られています。
今や全国区となった「柚子ごしょう」も、大分県内では天瀬が名産地です。



天瀬にはゆずを使ったオリジナルのメニューがいっぱい。

ゆずカレーやゆず寒天、大福やフローズン、ゆずパイ、柚子ごしょう風味のピザなど、ゆずの爽やかな香りや風味を活かした料理ばかりで、どれを食べようか迷ってしまうほど。

おひなまつりのついでに、ぜひいろんな味を試してみてください♪

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