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大分白ねぎ旬入り宣言! 2015年11月20日 11:13 カテゴリ:野菜 | | 編集
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西日本一の生産量を誇る大分白ねぎが旬入りしました!
今回は寒さが深まるにつれ、甘みが増すこの時期にぴったりの大分白ねぎをご紹介します。









今月2日、大分市公設地方卸売市場で大分白ねぎの旬入り宣言式が行われました。





今年は、春先から天候不順が続き、台風の影響も受けましたが、生産者の方々の努力で安定した出荷ができています。


本格的な出荷を迎える大分白ねぎの生育は順調で、出来も上々!昨年を上回る出荷が見込まれています。これから、福岡や広島、大阪、京都等のデパートやスーパーでも今以上に見かける機会が増えてきますよ!




ところで、みなさんは大分白ねぎをどのように調理されますか?
定番の鍋はもちろんですが、シチューや天ぷらなど、いろいろな料理に使えますよ!
レシピを参考に、いつもと違った食べ方でも大分白ねぎを味わってみてください。


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