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しゅんくる最新号発刊しました! 2016年10月13日 14:48 カテゴリ:お知らせ | | 編集
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しゅんくるとは・・・“旬が来る”“感謝する”という意味の“シュンクル(Syukur)”という2つの言葉を掛け合わせてできた言葉です。
生産者、流通関係者、消費者が互いに感謝し合い、The・おおいたを育んでいけたら・・・という願いを込めています。

このたび、最新号vol.30「大分ヒラマサ」vol.31「シャインマスカット」を発行しました!
vol.30「大分ヒラマサ」

ヒラマサは生産量の少なさから知名度は低いものの、そ の美味しさや強烈な引きにより、料理人や釣り人を魅了 する知る人ぞ知る高級魚。大分県では、人工種苗の生産技術開発に 取り組み、平成25年から大分県漁業公社が漁業者へ種 苗の販売を開始。 安定的な生産への道が開けたヒラマサを大分の新たなブランド魚へ、その取り組みが始まっています。


vol.31「シャインマスカット」

シャインマスカットは、国の農業技術研究 機構が育成した大粒で食味良好な黄緑色の ぶどうです。
大分県では、平成20年からシャインマスカットの生産がはじまり、栽培面積は徐々に拡大しています。県内や九州 地域を中心に出荷されています。しゅんくるでは、シャインマスカットselectなど大分県独自の取り組みを紹介しています。


しゅんくるはこちらから閲覧できます。

大分県自慢の産品をこれからもよろしくお願いいたします!

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