佐賀関の特産品といえば、ねばねばとした粘りが特徴の海藻「クロメ」。
冬に旬を迎え、特に新芽が伸びる１、２月頃が一番おいしいと言われています。
また、クロメはカルシウムやミネラルが豊富なので健康にもいい食材です。
細かく刻んでみそ汁に入れたり、ポン酢を入れて混ぜて熱々のご飯の上にかけて食べたり、食べ方はいろいろ。
最近では、たこ焼きのソースにクロメがそのまま入った「クロメたこ焼き」が話題です。見た目はまっ黒ですが、クロメの粘りでとろっとろとしてとってもおいしいそうですよ。
道の駅「佐賀関」で食べられるので、ぜひ新しい味を試しに行ってみてください♪
また、店内ではクロメ汁が100円で味わえたり、乾燥・冷凍クロメやクロメのエキスを配合したクロメの石鹸なども販売しています。
今週末は、クロメづくしの佐賀関がおすすめです★
The・おおいたで「クロメ」を紹介しています→コチラ
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道の駅佐賀関
TEL：097-576-0770
営業時間：９：00～18：00（食事10：30～15：30）
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