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今が旬! しぼって、食べて、「大分かぼす」 2009年08月27日 08:35 カテゴリ:野菜 | | 編集
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先日、「道の駅みえ」に行った時に「大分かぼす」がたくさん販売してありました。

「大分かぼす」の旬は8月から10月で、8月6日に露地カボスの初出荷日となる「旬入り宣言」が行われてから本格的な出荷シーズンを迎えました。今 年は天候に恵まれ、例年よりも果汁の量や太り具合がいいそうですよ!

The・おおいたHPで紹介 しています→大分県のイチオシ産品「大 分かぼす」

「道の駅みえ」では、かぼすの切り方・しぼり方・保存方法まで詳しくポップに展示してあります。
こ れからの季節、焼き魚にかけてまろやかなかぼすの酸味を味わったり、みそ汁に入れたり、漬物にしたり、味わい方はたくさん! 
みなさんのご家庭 で、「大分かぼす」をこんな風に使ってます!などアイデアがありましたら、ぜひ教えてくださーい♪

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