トップページおおいた旬日記産品紹介とよの食彩愛用店
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大分県産いちご「ベリーツ」初セリ式を開催しました 2018年11月30日 11時33分53秒 カテゴリ:果物 | 0 コメント | 編集
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昨年12月にデビューし好評を博した大分県のオリジナルいちご「ベリーツ」が、今年も旬を迎え本格出荷となりました。本日11月30日に大分市地方卸売市場で初セリ式が開催され、目利きのセリ人からも「味がバツグン」「甘さと酸味のバランスが最高」など非常に高い評価を受けました。
大人気のさつまいも”甘太くん”初出荷 2018年11月28日 17時34分15秒 カテゴリ:野菜 | 0 コメント | 編集
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11月22日(木)に高糖度かんしょ「甘太くん」の初出荷式が行われ、いよいよ出荷が始まりました。焼き芋にすると蜜がツヤツヤにじみ出すほど甘く、しっとりとした食感が楽しめます♪
ローソン焼き芋解禁式も行われ、九州圏内ローソンで販売されています。関連の新商品もありますのでチェックしてみてください。
ブラックフライデーだから”黒”マグロ! 2018年11月22日 16時40分00秒 カテゴリ:イベント | 0 コメント | 編集
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11月23日(金・祝)の『おおいた県産魚の日』はブラックフライデーです。イオンパークプレイス大分店にて大分県立海洋科学高等学校の「大分海洋お魚捌き隊」による『県産養殖クロマグロ』の解体ショーが11時15分から行われます。お近くの方は是非お越しください!
かぼすブリ 2018年11月09日 17時51分25秒 カテゴリ:水産 | 0 コメント | 編集
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毎週第4金曜日は『県産魚の日』です。先月の『県産魚の日』10月26日(金)に『かぼすブリ』の旬入り宣言式が行われ、『かぼすブリ』はただいま旬真っ盛りです!
新ブランド『おおいた和牛』! 2018年10月04日 17時40分26秒 カテゴリ:畜産 | 0 コメント | 編集
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先月4日(火)に大分の新ブランド『おおいた和牛』が、誕生しました。『おおいた和牛』は、高品質な『おおいた豊後牛』のなかでもさらに品質の高い高級ブランドです。『おおいた豊後牛』100年目の節目を迎えたことを記念に出来ました!
大分県産食材を使ったおしゃれなブッフェ料理 2018年09月20日 17時48分52秒 カテゴリ:総合案内 | 0 コメント | 編集
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9月2日(日)に福岡天神のレソラホールにて、大分への移住イベント「移自由女子会(いじゆうじょしかい)」が開催され、イベントの中の先輩移住者との交流タイムでは、大分県産食材を使用したおしゃれな料理がブッフェ形式で振る舞われました。
極早生みかん「おおいた早生」が出荷スタート 2018年09月13日 16時21分57秒 カテゴリ:果物 | 0 コメント | 編集
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9月10日(月)、大分市公設地方卸売市場で極早生みかん「おおいた早生」の初出荷式が行われました。「おおいた早生」は青い外皮と少ない酸味で食べやすいのが特徴で、今年は雨が少なかったことから糖度が高く、例年以上に美味しく仕上がりました。

フランス料理店ワイン会で大分の市町村がテーマに 2018年08月24日 14時34分00秒 カテゴリ:総合案内 | 0 コメント | 編集
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定期的にテーマ(主に九州内の自治体・地域)を設定して、その地域の食材を用いたコース料理を提供するワイン会がフランス料理店ブラッスリー ポール・ボキューズ博多(博多駅9F)で開催されており、8月22日(水)では杵築市がテーマとなりました。8月22日(水)、23日(木)、24日(金)、26日(日)の4日間予定され、今後大分県内のその他市町村も計画されています。
大分かぼす旬入り 2018年08月15日 17時53分50秒 カテゴリ:野菜 | 0 コメント | 編集
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かぼすの旬入り宣言式が、平成30年8月10日(金)に大分市公設地方卸売市場にて行われました。
赤採りトマト 2018年07月30日 17時16分42秒 カテゴリ:野菜 | 0 コメント | 編集
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毎日暑い日が続いており、熱中症予防や夏バテ防止に良いとされる野菜が注目を集めています。トマトもビタミンやリコピンが豊富で人気の野菜のひとつです!
 一般的にトマトは青い状態で収穫し、販売されるまでに赤く熟していきますが、大分のオリジナルトマト『赤採りトマト』は熟した状態で収穫するので、通常のトマトの約2倍のグルタミン酸が含まれ、リコピンは約4.8倍含まれており、栄養満点です!

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