トップページおおいた旬日記産品紹介とよの食彩愛用店
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山香牛のコロッケサンド 2009年10月14日 16時33分47秒 カテゴリ:加工品 | 0 コメント | 編集
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杵築市で「きつきサンド」というオリジナルのサンドが誕生しているそうです。
地元産の食材にこだわった12店舗のお店がそれぞれ個性豊かなサンドを作っているということで、早速、その味を楽しみに杵築市へ!

豊後大野産のサツマイモを使った芋焼酎 2009年10月08日 17時38分34秒 カテゴリ:加工品 | 0 コメント | 編集
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先日、杵築の中野酒造さんに、お話をうかがう機会がありました。
宇佐市院内のイモリ谷で育てた米で酒造りをしていたのは知っていたのですが、
豊後大野のサツマイモや豊後高田産のそばをつかった焼酎などを作っていらっしゃったことは初めて知りました。

キツネ色のほくほくの栗 2009年10月06日 17時07分33秒 カテゴリ:野菜 | 0 コメント | 編集
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先日、栗拾いに出かけたお話をしたので、今回は湯がいた甘~い栗のお話。

秋刀魚には「大分かぼす」が欠かせません 2009年10月02日 13時57分42秒 カテゴリ:野菜 | 0 コメント | 編集
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朝晩の涼しい風を吸い込むと、秋の訪れを感じますね。
秋と言えば食欲の秋♪椎茸に栗に秋刀魚…旬の恵みが盛りだくさんの季節です。

秋の味覚狩り~栗拾いに出かけよう~ 2009年09月26日 14時13分22秒 カテゴリ:野菜 | 0 コメント | 編集
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秋の味覚といえば…栗!
焼き栗や甘露煮、栗きんとんやマロンスイーツなど、食べ方もたくさんあって、楽しみ方いろいろ♪
大分県では、豊後大野市、佐伯市、日田市を中心に栽培されています。

大分産のねぎで風邪予防 2009年09月24日 13時45分29秒 カテゴリ:野菜 | 0 コメント | 編集
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みなさん、シルバーウィークはいかがでしたか?
ゆっくり休まれた方や思いっきり遊びを満喫された方など、みなさんそれぞれに有意義な時間が過ごせたのではないかと思います(^^)/

ぷりっぷりの「大分しいたけ」を巻き寿司で! 2009年09月19日 09時10分50秒 カテゴリ:加工品 | 0 コメント | 編集
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豊後大野市朝地町は、しいたけの栽培がとても盛んな地域です。
朝地町温見(ぬくみ)地区にある里の駅「やすらぎ交差点」で、地元産のしいたけをまるごと使った巻き寿司を食べました★

食材の旨みアップ! イボダイを地獄蒸し 2009年09月17日 15時10分33秒 カテゴリ:水産 | 0 コメント | 編集
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別府温泉へ、ときどきリフレッシュしに出かけます。
以前、別府で「地獄蒸し」を初めて食べました。

ウワサのトリニータ丼 2009年09月16日 08時44分40秒 カテゴリ:加工品 | 0 コメント | 編集
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大分県の学校給食で、「トリニータ丼」なるものがあることをご存知ですか?

おいもの季節がやってきました 2009年09月10日 11時40分55秒 カテゴリ:野菜 | 0 コメント | 編集
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秋風が気持ちいいですね。こんにちは、yuzutanです★
先日、八百屋へ行ったら、野津産のさつまいもを売っていました。
ムチムチと肥え、色ツヤもよくておいしそう!

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