トップページおおいた旬日記産品紹介とよの食彩愛用店
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WGの現場へ潜入~取材のこぼれ話~ 2009年08月05日 10時54分15秒 カテゴリ:野菜 | 0 コメント | 編集
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先週、The・おおいたHPの「流通関係者の思い」がアップされましたが、もうご覧になっていただけましたでしょうか??
取材の日、実際にワーキンググループ(WG)をしているところにお邪魔をして、少し様子を拝見させていただいたのですが、私が見た時はちょうどトマトを使った新商品開発のお話中でした。

自分で釣って楽しもう! 大分ブランド魚「マダイ」 2009年07月31日 10時15分02秒 カテゴリ:水産 | 2 コメント | 編集
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大分ブランド魚である「マダイ」。みなさんはどのように食べていますか?
スーパーで買うことが多く、なかなか新鮮ピチピチの状態を食べる機会が少ない…という方も多いのでは。

「道の駅ゆふいん」で大分しいたけをまるごといただく! 2009年07月28日 11時07分03秒 カテゴリ:野菜 | 4 コメント | 編集
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湯布院ICの前にある「道の駅ゆふいん」に行ってきました。物産館の野菜コーナーには、湯布院で採れた新鮮な野菜がずらーっと並んでいて、大分産の乾しいたけ商品がたくさん!

にがうりを使った大分の郷土料理「こねり」 2009年07月25日 10時09分58秒 カテゴリ:野菜 | 1 コメント | 編集
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最近、我が家で「ゴーヤ」が次々と実りはじめました。いや、「にがうり」でしょうか。
ゴーヤとにがうりは、ボツボツの大きさによって呼び方が違うらしいですが、味などは全く変わらないそうです。大分県内では、豊後大野市での生産が多く、苦味が少ない品種があるのが特徴です。

うな重じゃなくて「太刀重」!? くにさき銀たち 2009年07月23日 13時19分22秒 カテゴリ:水産 | 3 コメント | 編集
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先週は土用の丑の日でしたが、そのせいもあって無性に太刀重が食べたくなってきました…。

「太刀重」ってご存じですか!?
うな重ならぬ、タチウオの蒲焼きなんですよ。?

浅草寺ほおずき市に、大分県産品☆ 2009年07月21日 15時40分02秒 カテゴリ:野菜 | 0 コメント | 編集
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毎年、7月9日・10日の2日間、東京の浅草寺ではほおずき市が開催されます。
そこにはなんと、大分県産のほおずきが!!

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米水津のブリが全国へ! 2009年07月18日 09時05分51秒 カテゴリ:水産 | 1 コメント | 編集
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先日、日本テレビの「1億人の大質問!?笑ってコラえて!」のダーツの旅で佐伯市米水津が紹介されました。米水津は、リアス式海岸特有の地形に恵まれ、まき網を中心とした漁船漁業やブリ・タイを中心とした養殖漁業、イワシ・アジの丸干しを中心とした水産加工が盛んに行われているところです。

ワクワク・ピチピチの姫島 車えび 2009年07月16日 13時30分00秒 カテゴリ:水産 | 0 コメント | 編集
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そろそろ夏休みの計画を立てているご家族も多いのでは!?
どこに行こうか迷っている方は、船に乗って姫島村へ渡ってみてはいかがでしょう。

やわらかい初夏の赤ちゃん栗 2009年07月14日 10時47分16秒 カテゴリ:野菜 | 0 コメント | 編集
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天気予報を見ていると、最高気温や最低気温を記録する地名で佐伯市宇目町という名が登場します。今の時期、お盆向けのホウズキの産地としても有名ですが、糖度の高い大きな栗が実る地でもあることをご存知ですか?

祝!「大分しいたけ」団体優勝!! 2009年07月09日 15時12分17秒 カテゴリ:野菜 | 0 コメント | 編集
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「The・おおいた」が誇る大分しいたけ(乾しいたけ)は、まさに質・量ともに日本一!

去る6月26日(金)~27日(土)に静岡県で開催された、
第57回全国乾椎茸品評会において、大分県は府県対抗の部で
11年連続、通算43回目の団体優勝に輝きました!!!

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