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ハモの検索結果
白ねぎがいよいよ旬入り 2018年12月04日 11時12分52秒 カテゴリ:野菜 | 0 コメント | 編集
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今年も白ねぎが美味しい季節になってきました!本日12月4日(火)には旬入り宣言式も行われ、いよいよ白ねぎの本格シーズン突入です。

ブラックフライデーだから”黒”マグロ! 2018年11月22日 16時40分00秒 カテゴリ:イベント | 0 コメント | 編集
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11月23日(金・祝)の『おおいた県産魚の日』はブラックフライデーです。イオンパークプレイス大分店にて大分県立海洋科学高等学校の「大分海洋お魚捌き隊」による『県産養殖クロマグロ』の解体ショーが11時15分から行われます。お近くの方は是非お越しください!
かぼすブリ 2018年11月09日 17時51分25秒 カテゴリ:水産 | 0 コメント | 編集
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毎週第4金曜日は『県産魚の日』です。先月の『県産魚の日』10月26日(金)に『かぼすブリ』の旬入り宣言式が行われ、『かぼすブリ』はただいま旬真っ盛りです!
フランス料理店ワイン会で大分の市町村がテーマに 2018年08月24日 14時34分00秒 カテゴリ:総合案内 | 0 コメント | 編集
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定期的にテーマ(主に九州内の自治体・地域)を設定して、その地域の食材を用いたコース料理を提供するワイン会がフランス料理店ブラッスリー ポール・ボキューズ博多(博多駅9F)で開催されており、8月22日(水)では杵築市がテーマとなりました。8月22日(水)、23日(木)、24日(金)、26日(日)の4日間予定され、今後大分県内のその他市町村も計画されています。
おおいたの新茶 2018年05月01日 14時26分34秒 カテゴリ:加工品 | 0 コメント | 編集
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今年も新茶のシーズンがやってきました!
かぼすブリ 2017年11月13日 16時57分55秒 カテゴリ:水産 | 0 コメント | 編集
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 今が旬の県産魚は大分県特産かぼすを食べて育った極上「かぼすブリ」です!

かぼすヒラメ 2017年09月15日 10時30分48秒 カテゴリ:水産 | 0 コメント | 編集
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「かぼすヒラメ」は、エサに1%程の大分県産かぼすの果汁等を混ぜて飼育しています。かぼすの成分がエサに加わり、柑橘系のリモネンの効果によって、エンガワや肝臓の魚独特の臭気が少なくなります。すっきりとして臭みがなく、刺身もより一層美味しい!
抗酸化作用も働いて鮮度もより長い間維持できます。

美味しく仕上がった「ハウスみかん」の初出荷! 2017年05月09日 09時41分00秒 カテゴリ:果物 | 0 コメント | 編集
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大分県はハウスみかんの栽培面積・収穫量ともに全国3位です(平成27年調べ)。
そして、大分県のハウスみかんは日本一早く販売されます。みなさんご存じでしたか?


今年も4月13日に大分市公設卸売市場で「ハウスみかん」の初出荷式が行われました。
●メルマガ☆The・おおいた 第72号● 2016年08月20日 14時12分00秒 カテゴリ:メールマガジンバックナンバー | 0 コメント | 編集
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       ●メルマガ☆The・おおいた 第72号●
          安心・安全・美味しい産品
        大分県発! 旬の美味しいモノだより
    ― https://theoita.com/ 2016.8.4 ―
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大          ☆The・おおいたとは…☆
分       大分県では自慢の農林水産物が
県       より多くの皆さんに愛されるよう、
産         「The・おおいた」として
旬        ブランド化に取り組んでいます。
情       生産者・流通関係者・消費者のみなさんの
報        思いをカタチにすることで完成します。
!     ? ぜひ、みなさんの声を聞かせてください!

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平成28年熊本地震により被災された皆様には、心よりお見舞いを申し
上げますとともに、一日も早い復興をお祈り申し上げます。

           ● トピックス ●

▼【県産品情報】「ハモ
▼【県産品情報】「おおいた早生」
▼【お知らせ】「養殖ヒラマサ」PRイベント開催
▼【お知らせ】「カルビーポテトチップス塩とかぼす味」再発売
▼【クイズ The・おおいた】「ヒラマサ」 ?? ??? ??? ??? ? 

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 ■□ 県産品情報 ハモ □■
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どう猛な性格で口が大きく、矢じりのように鋭くとがった歯と強い
あごを持つことから、「噛(か)む」「食(は)む」が訛って「ハモ
と呼ばれたのが名前の由来だと言われています。

おおいた旬日記ではハモの紹介をしています⇒
https://theoita.com/syundiary/fishery/item_1607.html
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 ■□ 県産品情報 おおいた早生 □■
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皆様「おおいた早生」というみかんをご存知でしょうか?
「おおいた早生」は、早めに収穫できる早生品種の温州みかんです。

現在はハウスの「おおいた早生」が出荷されていますが、これから
露地ものへと移行していき、10月まで出荷されます。

詳細はおおいた旬日記で⇒
https://theoita.com/syundiary/fruit/item_1608.html

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? ■□ お知らせ 「養殖ヒラマサ」PRイベント開催 □■
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夏真っ盛り!暑い日が続いていますが、そんな夏からおすすめ出来
る大分県の新しいブランド魚があります。それは「ヒラマサ」です。
トキハわさだタウン店内で「養殖ヒラマサ」のPR試食イベントを
開催予定です。

詳細はおおいた旬日記で⇒
https://theoita.com/syundiary/item_1609.html

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? ■□ お知らせ 「カルビーポテトチップス塩とかぼす味」再発売 □■
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夏休みシーズンにあわせて、カルビーポテトチップスの「塩とかぼす
味」が再発売! これまでは、九州限定、大分限定といった販売でしたが、
今回は九州・四国・中国地区での販売です!

詳細はおおいた旬日記で⇒
https://theoita.com/syundiary/fruit/item_1610.html


 ▽▼▽【クイズ】The・おおいた ヒラマサ ▽▼▽
ヒラマサは、その美味しさから料理人や釣り人には名の通った知る人
ぞ知る高級魚です。大分県ではヒラマサの養殖が盛んに行われていま
すが、さて、平成26年のヒラマサの生産量で、大分県は全国何位で
しょうか?

(1)1位 (2)2位 (3)3位 
     
答えは次号で!

第71号のクイズの答えは、(3)佐伯市 でした。
佐伯市本匠で生産される因尾茶は県内では有名な釜炒り茶です。

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暮らしの中で感じた旬の食材やお店の情報、離れた場所で見かけた
大分県産品など、あなたのそばの「The・おおいた」について、
どしどし情報をお寄せください。
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今回もご愛読ありがとうございました!
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ハモ 2016年07月19日 08時53分00秒 カテゴリ:水産 | 0 コメント | 編集
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今回はハモをご紹介!


どう猛な性格で口が大きく、矢じりのように鋭くとがった歯と強いあごを持つことから、「噛(か)む」「食(は)む」が訛って「ハモ」と呼ばれたのが名前の由来だと言われています。

●メルマガ☆The・おおいた 第70号● 2016年06月01日 11時08分00秒 カテゴリ:メールマガジンバックナンバー | 0 コメント | 編集
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           ● トピックス ●

▼【旬情報】「かぼすの花が満開をむかえました」
▼【県産品情報】「みつば」
▼【お知らせ その1】“「The・おおいた」ブランドロゴマークの
            規則を改定しました”

▼【お知らせ その2】“The・おおいたブランドホームページ内に
            県産品応援通販サイトリンク集を開設しま
            した”
▼【クイズ The・おおいた】「ハモ」   

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   ■□ 旬情報 かぼすの花 □■
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今年も5月上旬から中旬にかけて県内のかぼすの花が満開を迎えま
した。今年はたくさん花が咲いたようですよ♪

今年も露地かぼすをお楽しみに!

詳細はおおいた旬日記で⇒
https://theoita.com/syundiary/fruit/item_1594.html

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   ■□ 県産品情報 みつば □■
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みつばは日本が原産の香味野菜です。茶碗蒸しのトッピングでお馴
染みですね。
大分市は県内でも大きな水耕みつばの産地です。

詳細はおおいた旬日記で⇒
https://theoita.com/syundiary/vegetable/item_1596.html

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■□ 「The・おおいた」ブランドロゴマークの規則を
改定しました□■
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「The・おおいた」ブランドロゴマークの規則の改正を行いましたの
で、お知らせします。 今回の規則改正にあたり、養殖ブリ類、養殖
クロマグロ、養殖カキ類においてもThe・おおいたロゴマークが使用
できるようになりました。

詳細はおおいた旬日記で⇒
https://theoita.com/syundiary/whatsnew/item_1592.html

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   ■□ The・おおいたブランドホームページ内に
   県産品応援通販サイトリンク集を開設しました□■
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この度、The・おおいたブランドホームページ内に県産農林水産物を
はじめとした「県応援通販サイトリンク集」を開設しましたので、
ご案内させていただきます。

詳細はおおいた旬日記で⇒
https://theoita.com/syundiary/whatsnew/item_1595.html

?

 ▽▼▽【クイズ】The・おおいた ハモ ▽▼▽

大分の海は全国有数のハモ漁場で大分県産のハモは全国各地に出荷さ
れています。鋭い歯と獰猛な性格とはうらはらな、淡白かつ上品な味
わいが特徴のハモ。さて、このハモは漢字ではどのように書くでしょ
うか?

(1)鰤<魚偏に師>(2)鱧<魚偏に豊> (3)鯵<魚偏に参>
     
答えは次号で!

第69号のクイズの答えは、(1)5月 でした。
かぼすの花は5月に満開となり、8月半ば頃には旬をむかえます。

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日本一早いハウスみかんの発出荷! 2016年04月22日 08時31分00秒 カテゴリ:果物 | 0 コメント | 編集
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大分県はハウスみかんの栽培面積・収穫量ともに全国3位です。

そうです。大分県はハウスみかんの一大産地なのです。

さて、4月15日、大分市公設卸売市場で「ハウスみかん」の初出荷式が行われ、津久見市、佐伯市で収穫されたハウスみかんがセリにかけられました!



こちらが初セリの様子
しゅんくる最新号を発行しました!! 2016年03月30日 08時30分00秒 カテゴリ:お知らせ | 0 コメント | 編集
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大分県が発行している季刊誌しゅんくる
今回、vol.28「赤採りトマト」vol.29「大分味一ねぎ」を発行しました!
大分白ねぎ旬入り宣言! 2015年11月20日 11時13分49秒 カテゴリ:野菜 | 0 コメント | 編集
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西日本一の生産量を誇る大分白ねぎが旬入りしました!
今回は寒さが深まるにつれ、甘みが増すこの時期にぴったりの大分白ねぎをご紹介します。
目黒のさんま祭りでカボスをPR!!! 2015年09月29日 14時02分20秒 カテゴリ:果物 | 0 コメント | 編集
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9月も終わり、今週からはもう10月ですね!
さて、今回は大分県が誇るカボスを東京都目黒区でPRしてきた模様をご紹介します。

日田梨の出荷が始まりました♪ 2015年08月06日 09時32分18秒 カテゴリ:果物 | 0 コメント | 編集
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日田市特産の日田梨の出荷が開始されました!!
今回は、世界に羽ばたくメジャーブランド、日田梨についてご紹介します。
ジューシーおいしいハウスみかん 2015年06月30日 17時38分00秒 カテゴリ:果物 | 0 コメント | 編集
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 すっきりしない天気が続いていますね。
 今回は、こんなじめじめ天気を吹き飛ばす、さわやかな大分県のハウスみかんについてご紹介します。
冬至と言えば「ゆず湯」です 2014年12月19日 08時32分00秒 カテゴリ:果物 | 0 コメント | 編集
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大分といえばカボスのイメージが強いと思いますが、実は大分県はユズの生産量も九州一で、全国では4位となります。
県内では、日田市、宇佐市、杵築市などでユズの栽培が行われています。


宇佐市院内町では特産品としてユズが栽培されています。
きれいな水と空気で育ったユズは味も香りも良く、市場でも高い評価を受けています。

いよいよ甘太くんの出荷が始まりますよ~ 2014年11月20日 17時58分00秒 カテゴリ:野菜 | 0 コメント | 編集
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いよいよお待ちかねの甘太くんの出荷が来月から始まります!

●メルマガ☆The・おおいた 第63号● 2014年10月31日 09時19分00秒 カテゴリ:メールマガジンバックナンバー | 0 コメント | 編集
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       ●メルマガ☆The・おおいた 第63号●
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           ● トピックス ●

▼【出荷情報】11月
▼【おしらせ その1】「大分のお魚レシピブック」掲載について
▼【おしらせ その2】「岬ガザミ」の旬が到来
▼【おしらせ その3】 おおいた豊後牛「豊味(うま)いの証」
▼【おしらせ その4】「豊のしゃも」をご紹介
▼【おしらせ その5】「生しいたけ旬入り宣言式」
▼【ク イ ズ】The・おおいた   
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■【出荷情報】11月
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10月ももう終わり。秋も徐々に深まり、朝晩はすっかり寒くなっ
てきましたね。風邪などにお気を付けてお過ごしください。

さて、現在は高糖度かんしょの「甘太くん」が収穫最盛期を迎えて
います。専用の貯蔵庫で40日以上寝かせて糖度を高めるため、1
2月には「甘太くん」が店頭に並びますよ。

11月に出荷が始まるものはハウスデコポン、スイートピー、牡蠣
などです。また、ヤマジノギクが出荷最盛期を迎えます。
11月も是非、大分の旬をお楽しみください!
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■【おしらせ その1】「大分のお魚レシピブック」掲載について
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The・おおいたブランドホームページに大分県を代表する県産魚7魚
種(タチオウ、タイ、ブリ、ヒラメ、ハモ、あじ、さば)を使った
お魚レシピを新たに掲載しました。
料理研究家の高橋知子先生監修の、味はもちろん、手軽で見た目も
良い県産魚メニューを是非、ご活用ください。

レシピページはこちらから
→https://theoita.com/OitaFishRecipe
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■【おしらせ その2】「岬ガザミ」の旬が到来
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豊後高田市香々地では、「岬ガザミ」が旬を迎えています。

豊前海の豊かな干潟で育つガザミは、西から東へと回遊しながら成長
します。香々地沖合には好漁場が多く、そこで水揚げされる大きなガ
ザミを地元では「岬ガザミ」と呼んでいます。
オスとメスで身入り具合が時期によって異なりますが、
オスガニの旬は8~10月頃、メスガニは11~12月で、
まさに旬を迎えているところです。

漁獲されたガザミは漁業者が1尾ごとに身入り具合を厳密に選別、
検査し350g以上のガザミを「岬ガザミ」として出荷しています。

厳密な品質管理の取り組みが評価され、平成25年1月には「岬ガザミ」
として地域団体商標登録されました。
その品質は、県内はもとより関西・中国地域の卸売市場からも非常に
高く評価されているところです。

是非、ガザミを食べて旬を楽しみましょう!
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■【おしらせ その3】おおいた豊後牛「豊味(うま)いの証」
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皆さん、おおいた豊後牛の「豊味(うま)いの証」というマークを
見たことがありますか?
「豊かな味」、「豊後の味」を「うまい」と読んで「豊味(うま)
いの証」です。
牛肉にはオリーブオイルの主成分でもあるオレイン酸という成分が
含まれています。オレイン酸は不飽和脂肪酸の一種で、牛肉中のオ
レイン酸の含有率が高くなるほど、風味や口当たりの良さが増すと
言われております。
つまり、「おいしさ」の基準となる成分なのですね。
豊後牛の中で、このオレイン酸の含有率が55%以上を満たしたも
のだけが得られる称号、それが「豊味(うま)いの証」です。
まさに「うまい」の基準を満たしている証だから「豊味(うま)い
の証」ということです!

The・おおいた旬日記では、おおいた豊後牛「豊味(うま)いの証」
について紹介していますので是非ご覧ください!

→ https://theoita.com/syundiary/stockraising/item_1236.html

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■【おしらせ その4】「豊のしゃも」をご紹介
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皆さんは「地鶏(じどり)」というものをご存知でしょうか?
日本固有の在来種(=地鳥)の血を50%以上もつヒナを育てた鶏
というだけではなく、その飼い方もいわゆる「ブロイラー」などの
鶏とは違う方法で育てられた鶏のことを言います。
地鶏には、「のびのびと運動できるように、『平飼(ひらが)いで
飼うこと」、「過密に飼わないこと」、「地鶏らしいおいしさがで
るように、80日以上飼うこと」という条件があります。
『平飼い』というのは、「地面で飼うこと」を指します。
鶏卵用に飼育されている鶏が、何段にも重なったカゴの中で飼育さ
れている様子を見たことがあるかもしれませんが、地鶏は地面での
びのび飼育されるのです。
これらの条件は、JAS法で定められ、これらを満たさない鶏は「
地鶏」と名乗ることができません。
この地鶏肉の国内生産量は、国内で生産されているすべての鶏肉の
なんと1%程度!
とっても貴重な鶏肉なんです。

「豊のしゃも」は、そんな貴重な地鶏のひとつです。
「豊のしゃも」の掛け合わせに用いられているシャモは、鶏の中で
最も美味しい鶏として知られております。
その良さをなんとか活かすべく開発された地鶏が「豊のしゃも」で
す。「豊のしゃも」は、シャモ特有のコクとうま味を出すために、
通常の鶏の3倍以上(150日以上)の時間をかけてじっくりと育
てられます。

The・おおいた旬日記でも、豊のしゃもを紹介しています!
豊のしゃも取扱店やレストランを紹介していますよ。
是非、こちらもご覧ください。

→ https://theoita.com/syundiary/stockraising/item_1239.html

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■【おしらせ その5】「生しいたけ旬入り宣言式」
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日本特用林産振興会は、きのこの旬をPRしようと10月15日を
「きのこの日」に制定しています。
県内でも、きのこの代表格であるしいたけの旬が来たことを消費者
の皆さんにPRするため、生しいたけ生産者等による「生しいたけ
旬入り宣言式」が10月15日に大分市公設地方卸売市場で行われ
ました。
大分県を代表する産品のしいたけの旬入りです!

肉厚のおいしい「生しいたけ」です。
これからの寒い季節。
鍋物などに是非使ってください。
焼きしいたけにカボスをしぼっても美味しいですよ♪

「旬」の味楽しみましょう。

▼▽▼▽▼▽▼▽【クイズ】The・おおいた▼▽▼▽▼▽▼▽▼

問題:「おおいた豊後牛」とは、大分県内で生産された黒毛和種で、
そのなかでも生後月齢36ヶ月齢未満、肉質等級2等級以上のもの
を指します。では、「おおいた豊後牛 頂“いただき”」は肉質何
等級以上のものを指すでしょうか?

   
(1)1等級  (2)3等級  (3)4等級  
  
     答えは、次号!

第62号のクイズの答えは、(1)中南米 でした。
ピーマンは中南米の熱帯地方が原産の野菜と言われています。
ピーマンを食べる時に、中南米の熱帯地方の風景を想像してながら食
べてみてはどうでしょうか?今までとひと味違った楽しみ方ができま
すよ。
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豊後高田市香々地の逸品「岬ガザミ」の旬が到来 2014年10月14日 11時01分00秒 カテゴリ:水産 | 0 コメント | 編集
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上品で繊細な旨味いっぱいの岬ガザミを豊後高田市香々地(かかぢ)から発信します。

「大分のお魚レシピブック」掲載のお知らせ 2014年10月14日 10時58分00秒 カテゴリ:お知らせ | 0 コメント | 編集
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大分県を代表する県産魚7魚種タチオウ、タイ、ブリ、ヒラメ、ハモ、あじ、さばを使った、お魚レシピを新たに掲載しました。

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▼【出荷情報】9月
▼【おしらせ その1】大分のお茶
▼【おしらせ その2】「大分かぼす旬入り宣言式」
▼【おしらせ その3】夏秋トマトの収穫真っ最中
▼【ク イ ズ】The・おおいた   
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■【出荷情報】9月
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もう8月も終わりですね。夏休みは皆様どこかに行かれましたか?
8月にカボスが旬入りし、9月は出荷最盛期を迎えます。
また、梨の「あきづき」の出荷がはじまります。トマトやピーマン
などの夏秋野菜もオススメの旬の食材です。
水産物ではハモ、タチウオに続き、ガザミの漁獲量が増えてきます。
9月も大分の旬を楽しみましょう!
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■【おしらせ その1】大分のお茶
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大分には杵築市、佐伯市、中津市、豊後大野市、豊後高田市、日田
市、臼杵市などの産地で緑茶の栽培が行われています。
静岡、鹿児島、三重などの緑茶が有名ですが、是非大分の緑茶も
お試しになってください。
The・おおいた旬日記では、二番茶のいいところ、冷たいお茶の作り
方を紹介しています。
https://theoita.com/syundiary/process/item_1200.html
もう9月になりますが、まだまだ暑い日が続きます。
冷たいお茶で残暑を乗り切りましょう。
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■【おしらせ その2】「大分かぼす旬入り宣言式」
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8月18日(月)に大分市公設地方卸売市場で「大分かぼす旬入り宣
言式」が行われました。
いよいよ露地カボスの旬に突入です。
今年のカボスの生産量は平年並みの5,000tを見込んでいます。
今年も美味しいカボスができています!
食卓の盛り上げ役にカボスを登場させて旬を楽しみませんか♪
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■【おしらせ その3】夏秋トマトが収穫真っ最中
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大分では現在夏秋トマトの収穫真っ最中です!
夏秋トマトは、比較的冷涼で、昼夜の気温差の大きい山間部で栽培
されています。県内では竹田市、九重町、玖珠町が夏秋トマトの産
地です。
「赤採りトマト」というものがあるのをご存知でしょうか?
通常のトマトは青いうちに収穫し、市場に出るまでに赤く色づきま
す。しかし、「赤採りトマト」は、赤く色づいてから収穫を行うト
マトです。旨味も機能性も高いトマトになっています。
The・おおいた旬日記で「赤採りトマト」の紹介を行っています。
詳細は下記URLからご覧いただけます。
https://theoita.com/syundiary/vegetable/item_1203.html

▼▽▼▽▼▽▼▽【クイズ】The・おおいた▼▽▼▽▼▽▼▽▼

問題:大分県は西日本一の生産量を誇るピーマンの産地です。
さて、このピーマンはある地方原産の野菜です。その原産地は
次のうちどこでしょうか?
   
(1)中南米  (2)東南アジア (3)ヨーロッパ
  
     答えは、次号!

第61号のクイズの答えは、(1)クツガキ でした。
イワガキが漁獲される大分の県南海域ではクツみたいに大きいので
「クツガキ」とも呼ばれています。大きいものでは20cm以上、1kg
近くにもなります。
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暮らしの中で感じた旬の食材やお店の情報、離れた場所で見かけた
大分県産品など、あなたのそばの「The・おおいた」について、
どしどし情報をお寄せください。
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●メルマガ☆The・おおいた 第61号● 2014年07月31日 10時27分00秒 カテゴリ:メールマガジンバックナンバー | 0 コメント | 編集
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味          ブランド化に取り組んでいます。
情      生産者・流通関係者・消費者のみなさんの思いを
報         カタチにすることで完成します。
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           ● トピックス ●

▼【出荷情報】8月
▼【おしらせ その1】次世代応援 地産地消商品開発コンテスト
▼【おしらせ その2】『地産地消川柳』作品募集中!
▼【おしらせ その3】夏本番!イワガキの出荷がピーク!
▼【ク イ ズ】The・おおいた   
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■【出荷情報】8月
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大分県も梅雨明けして、非常に暑い日が続いています。
さて、8月は露地カボスなどの出荷が始まります。
水産物では、7月に引き続き関あじ、ハモが旬です。
大分県はホオズキの産地として有名です。お盆の飾りにホオズキは
いかがでしょうか?
是非、8月も旬をお楽しみください。
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■【おしらせ その1】次世代応援 地産地消商品開発コンテスト
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大分県では、「夏の地産地消キャンペーン」にともない、『次世代
応援 地産地消商品開発コンテスト』の作品募集を行っています。

応募対象は、大分県内の高校生、大学生、専門学校生です。
募集期間は平成26年9月19日(金)までとなります。

詳しくは、The・おおいたブランドHPをご覧ください。

https://theoita.com/syundiary/whatsnew/item_1196.html

皆様からのご応募お待ちしています。
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■【おしらせ その2】『地産地消川柳』作品募集中!
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「夏の地産地消キャンペーン」にともない、『地産地消川柳』の作
品も募集しています。

応募資格は「大分県内に住んでいる人」です。
募集期間は平成26年9月5日(金)まで!

応募方法などは、The・おおいたブランドHPをご覧ください。

https://theoita.com/syundiary/whatsnew/item_1196.html

こちらも皆様からのご応募お待ちしています。
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■【おしらせ その3】養殖イワガキの出荷がピーク
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7月に養殖イワガキが出荷のピークをむかえました。
身が大きく、ぷりっぷり、栄養豊富で健康にも美容にも良いイワガ
キです。
The・おおいたブランドHPにて簡単なイワガキの食べ方を紹介して
ます。
https://theoita.com/syundiary/fishery/item_1198.html

8月1日と8月2日に大分市で開催される「大分七夕まつり」で炭
火で焼いたイワガキを販売されます。トキハ本店前にある「佐伯市
岩牡蠣養殖協議会」ののぼりが目印です!


▼▽▼▽▼▽▼▽【クイズ】The・おおいた▼▽▼▽▼▽▼▽▼

問題:大分県でたくさん漁獲され、養殖も行われているイワガキ。
冬が旬のマガキとは違い、夏が旬であることが大きな特徴で、「夏ガ
キ」とも呼ばれています。また、とても大きいことから履き物に例え
られて「○○ガキ」とも呼ばれていますが、それは次のうちどれでし
ょうか?
   
(1)クツガキ  (2)ゾウリガキ  (3)ゲタガキ
  
     答えは、次号!

第60号のクイズの答えは、(3)カメムシ でした。
九州では、カメムシは「フウ」という方言で呼ばれてきました。
「フウ」がつく花。「フウヅキ」が転じて「ホオズキ」になってと言
われています。
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●メルマガ☆The・おおいた 第60号● 2014年06月30日 10時26分00秒 カテゴリ:メールマガジンバックナンバー | 0 コメント | 編集
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           ● トピックス ●

▼【出荷情報】7月
▼【おしらせ その1】贈り物に大分県産のバラはいかがですか?
▼【おしらせ その2】ピーマンが旬をむかえます
▼【おしらせ その3】ハモのシーズン到来
▼【ニュース】県内高校生が考案した商品が好評!
▼【ク イ ズ】The・おおいた   
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■【出荷情報】7月
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大分県も梅雨入りをしましたね。6月は、暑い日も少し肌寒い日も
ありました。風邪をひかないようにお気をつけください。
さて、7月に出荷が始まるものは梨の幸水(ハウス)、シンテッポ
ウユリなどです。水産物では、関あじが旬をむかえます。
是非、旬をお楽しみください。
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■【おしらせ その1】贈り物に大分県産のバラはいかがですか?
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6月15日は父の日でしたね。みなさんは今年の父の日にプレゼン
トをしましたか?
大分県はバラの生産が盛んです。父の日にバラをプレゼントした人
もそうでない人も、お誕生日やお祝いなどにバラを贈り物にしてみ
てはいかがですか。
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■【おしらせ その2】ピーマンが旬をむかえます
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ピーマンは、ビタミンC、カロテン、ビタミンEなどが豊富に含ま
れていて、栄養満点の野菜です。
これからの暑い季節。夏バテ防止に効果的です。
主に豊後大野市、臼杵市、玖珠町で栽培され、5月末から11月に
出荷されています。
大分県では、主に緑色が濃く、肉厚で柔らかく、苦みが少ないのが
特徴の「さらら」という品種が栽培されています。
スーパー等で大分県産のピーマンを見かけたら、是非手にとって見
てください!みずみずしくて柔らかく、とてもおいしいピーマンで
す。
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■【おしらせ その3】ハモのシーズン到来
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県内では豊前海、別府湾、豊後水道南部などの各地でハモの水揚げ
が本格化しています。
夏に向かって水揚げが増えていくハモ
召し上がったことはありますか?
おおいた旬日記では、ハモの料理を紹介しています。是非ご覧にな
ってみてください。
→https://theoita.com/syundiary/fishery/item_1191.html
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■【ニュース】県内高校生が考案した商品が好評!
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今年の3月、地産地消の推進を目的に、県内の高校生が考案した「
ねぎ鶏炙り焼おむすび」と「かぼすジュレとさっぱりムース」が県
内のセブンイレブンで販売されましたが、現在セブンイレブン九州
全店(1,790店舗 一部店舗を除く)で販売されています。「
かぼすジュレとさっぱりムース」は一個215円(税込)、「ねぎ
鶏炙り焼おむすび」は一個130円(税込)です。
是非召し上がってみてくださいね。

▼▽▼▽▼▽▼▽【クイズ】The・おおいた▼▽▼▽▼▽▼▽▼

問題:大分県で栽培の盛んなホオズキ。ホオズキという名前は、あ
る虫の好物がこの花であることに由来していると言われています。
その虫は次のうちのどれでしょうか?
   
(1)ホタル  (2)カブトムシ  (3)カメムシ
  
     答えは、次号!

第59号のクイズの答えは、(2)京都の医者 でした。

臼杵市乙見地区に残る言い伝えによると、江戸時代に宗源という医師
が京都から持ち帰った苗木を植えたのが大分のカボスのはじまりとさ
れているそうです。               
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ハモのシーズン到来! 2014年06月25日 09時29分00秒 カテゴリ:水産 | 0 コメント | 編集
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夏に向かって水揚げが増えていくハモ

県内でも豊前海、別府湾、豊後水道南部など各地で水揚げが本格化しています。

今回は日出からの情報をご紹介します。


●メルマガ☆The・おおいた 第59号● 2014年05月30日 00時00分00秒 カテゴリ:メールマガジンバックナンバー | 0 コメント | 編集
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● トピックス ●

▼【出荷情報】5~6月
▼【おしらせ? その1】ハウスみかんの初出荷
▼【おしらせ その2】柑橘類が育成中
▼【ニュース】「和の伝統果実 はちみつかぼす」が発売
▼【ク イ ズ】The・おおいた
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■【出荷情報】5~6月
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5月に入り、すっかり暑くなってきました。
全国ではすでに夏日を記録した地域がありましたね。
まだ早い気もしますが、水分補給など体調管理に気をつけられてお
過ごしください。

5月に出荷が始まっている農産物はピーマン、スイカ(ハウス)、梅、
ビワなど、水産物ではマダイ、タチウオなどです。
6月出荷のものはトマト、スモモ、ブルーベリー、ハモなどです。

是非、旬をお楽しみください。

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■【おしらせ その1】ハウスみかんの初出荷
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4月14日にハウスみかんの初出荷式が行われました。
初出荷式でのセリ値は昨年同様、高単価となりました。
出荷は10月上旬まで続きます。

大分県はハウスみかんの生産量が全国で3位です。
是非、大分県産のジューシーなハウスみかんを食べてみてください。

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■【おしらせ その2】柑橘類が育成中
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露地では、カボスや温州ミカンの花が咲きはじめています。
カボスは、8月の盆前後、温州ミカンは9月からの収穫です。

園地では、白いきれいな花が咲き始めています。
今年も収穫が楽しみですね。

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■【ニュース】「和の伝統果実 はちみつかぼす」が発売
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4月21日に伊藤園から「和の伝統果実 はちみつかぼす」が発売
されました。カボス生産量日本一である大分県産カボスに、はちみ
つを加えて「香り」「酸味」「甘み」をバランスよく引き出した商
品になっています。

柑橘系のさわやかな香りと心地よい味わいでゴクゴクお飲みいただ
ける果実水です。

「和の伝統果実 はちみつかぼす」をお飲みになってみてはいかが
ですか。これからの季節にぴったりの飲み物です。


▼▽▼▽▼▽▼▽【クイズ】The・おおいた▼▽▼▽▼▽▼▽▼

問題:はじめて大分県にカボスを持ち込んだとされている人の職
業は次のうちのどれでしょう?

(1)奈良の僧侶  (2)京都の医者  (3)大阪の商人


答えは、次号!

第58号のクイズの答えは、(1)こうしん でした。

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「第2回 地産地消川柳展」入賞作品決定! 2014年03月13日 13時23分48秒 カテゴリ:お知らせ | 0 コメント | 編集
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「第2回 地産地消川柳展」の入賞作品が決定しました!
「大分白ねぎ」が「リンガーハット」のぎょうざの具になりました!! 2012年02月03日 13時29分02秒 カテゴリ:野菜 | 0 コメント | 編集
タグ: /
全国450店舗以上を展開する長崎チャンポン専門店「リンガーハット」の店舗で、なんと、西日本一の生産量を誇る大分県産の白ねぎが使用されています☆
大分いちご旬入り宣言 2011年12月15日 13時23分35秒 カテゴリ:野菜 | 0 コメント | 編集
タグ: /


平成23年12月10日(土)に大分市公設地方卸売市場内で、大分県いちご販売強化対策協議会の三又会長から、大分いちごの旬入りが宣言がされました。

「The・おおいた」ロゴの使用について 2011年08月26日 09時01分16秒 カテゴリ:ロゴ使用申請 | 0 コメント | 編集
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The・おおいたのロゴの使用をご希望の方はこちらの応募要項をよくお読みの上、お申込み下さい。


使用規則については下記をご確認ください

1.ロゴマーク使用規則.pdf (382Kbyt)

 
申請書

1.申請書様式.pdf (50Kbyt)

2.申請書様式.doc (41Kbyt)


ロゴマークの基本的な考え方 ※詳細は上記使用規則をご覧ください。

  • ・ロゴマークは「The・おおいた」ブランドづくり(マーケット起点の商品づくりと産地づくり)を推進するという意思を表明するもの
  • ・ロゴマークは特定の商品、企業、団体等の活動を保証するものではありません。


ロゴマーク使用事例

平成29年度The・おおいたブランドロゴマーク申請商品一覧(一部です。全てではありません。)

【畜産物】 【加工品】 【農産物・林産物】 【水産物】 【イベント】
■畜産物
申請商品(物件) 分類 用途 申請者
おおいた冠地どり 畜産物 包材など おおいた冠地どり銘柄協議会
豊のしゃも 畜産物 包材など 豊のしゃも推進協議会
おおいた烏骨鶏 畜産物 包材など おおいた烏骨鶏生産者協議会
豊の米卵 畜産物 包材など 有限会社鈴木養鶏場
県統一ブランド豚「米の恵み」 畜産物 ポスターなど 大分米ポークブランド普及促進協議会
■加工品
申請商品(物件) 分類 用途 申請者
冠地どりウインナー 加工品 包材など みやこハム株式会社
大葉ウインナー 加工品 包材など みやこハム株式会社
かぼすウインナー 加工品 包材など みやこハム株式会社
乾しいたけ入りウインナー 加工品 包材など みやこハム株式会社
大分味一ねぎウインナー 加工品 包材など みやこハム株式会社
完熟かぼす漬け 加工品 包材など 南光物産株式会社
かぼす海苔 加工品 包材など 株式会社桃太郎海苔
KABOSU PEPE ドレッシング 加工品 包材など カナール有限会社
ハモちりめん味噌 加工品 包材など カナール有限会社
ピリ辛かぼすしいたけ 加工品 包材など カナール有限会社
かぼすしいたけ佃煮 加工品 包材など カナール有限会社
トマトケチャップ 加工品 包材など 有限会社エム・ナイン
赤採りトマトケチャップ 加工品 包材など 有限会社エム・ナイン
トマトジュース 加工品 包材など 有限会社エム・ナイン
やさしいトマトジュース 加工品 包材など 有限会社エム・ナイン
BEPPU OCHARD かぼす緑茶 加工品 包材など (株)まるにや
しいたけ茶 加工品 包材など (株)まるにや
ゆずほうじ茶 加工品 包材など (株)まるにや
有機たけのこスライス 加工品 包材など (株)クローバー食品
かぼすカレー 加工品 包材など (株)成美
一村一弁 (お弁当) 加工品 包材など 有限会社 オフィス小野
■農産物/林産物
申請商品(物件) 分類 用途 申請者
ピーマン 農産物 包材など 大分夏秋ピーマン連絡協議会
トマト(トマトケチャップPR用の旗) 農産物 販促資材など 有限会社エム・ナイン
乾しいたけ 林産物 包材など (株)まるにや
■水産物
申請商品(物件) 分類 用途 申請者
養殖ブリ 水産物 包材など 大分県漁業協同組合
養殖ヒラメ 水産物 包材など 大分県漁業協同組合
天然鯛 水産物 包材など 大分県漁業協同組合
太刀魚 水産物 包材など 大分県漁業協同組合
真アジ 水産物 包材など 大分県漁業協同組合
真サバ 水産物 包材など 大分県漁業協同組合
水産物 包材など 大分県漁業協同組合
養殖ヒラマサ 水産物 包材など 大分県漁業協同組合
養殖ブリ加工品 水産物 包材など 大分県漁業協同組合
鱧加工品 水産物 包材など 大分県漁業協同組合
■イベント
申請商品(物件) 分類 用途 申請者
大分県農林水産祭 イベント チラシ等 大分県農林水産祭実行委員会
「しゅんくる」バックナンバー 2011年08月25日 16時29分22秒 カテゴリ:総合 | 0 コメント | 編集
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生しいたけ
・しゅんくる vol.32
生しいたけ
(PDFファイルをダウンロード 2,480kb)

シャインマスカット
・しゅんくる vol.31
シャインマスカット
(PDFファイルをダウンロード 1,848kb)

大分ヒラマサ
・しゅんくる vol.30
大分ヒラマサ
(PDFファイルをダウンロード 1,876kb)

大分味一ねぎ
・しゅんくる vol.29
大分味一ねぎ
(PDFファイルをダウンロード 2,646kb)

赤採りトマト
・しゅんくる vol.28
赤採りトマト
(PDFファイルをダウンロード 3,266kb)

梨
・しゅんくる vol.27
(PDFファイルをダウンロード 3,754kb)

大分かぼす
・しゅんくる vol.26
大分かぼす
(PDFファイルをダウンロード 3,917kb)

大分にら
・しゅんくる vol.25
大分にら
(PDFファイルをダウンロード 1,448kb)

乾しいたけ
・しゅんくる vol.24
乾しいたけ
(PDFファイルをダウンロード 2,975kb)

どじょう
・しゅんくる vol.23
ドジョウ
(PDFファイルをダウンロード 2,454kb)

ハウスみかん
・しゅんくる vol.22
ハウスみかん
(PDFファイルをダウンロード 2,524kb)

牛乳・乳製品
・しゅんくる vol.21
甘太くん(かんしょ)
(PDFファイルをダウンロード 1,789kb)

牛乳・乳製品
・しゅんくる vol.20
牛乳・乳製品
(PDFファイルをダウンロード 2,177kb)

かぼすヒラメ
・しゅんくる vol.19
かぼすヒラメ
(PDFファイルをダウンロード 2,242kb)

ホオズキ
・しゅんくる vol.18
ホオズキ
(PDFファイルをダウンロード 1,810kb)

The・おおいた 豊後牛
・しゅんくる vol.17
The・おおいた 豊後牛
(PDFファイルをダウンロード 2,524kb)
バラ
・しゅんくる vol.16
バラ
(PDFファイルをダウンロード 2,548kb)
大分白ねぎ
・しゅんくる vol.15
大分白ねぎ
(PDFファイルをダウンロード 1,866kb)
かぼすブリ
・しゅんくる vol.14
かぼすブリ
(PDFファイルをダウンロード 2,589kb)
大分いちご×サンクィーン
・しゅんくる vol.13
大分いちご×サンクィーン
(PDFファイルをダウンロード 4,580kb)
ニューピオーネ×津アジ
・しゅんくる vol.12
ニューピオーネ×津アジ
(PDFファイルをダウンロード 3,527kb)
タチウオ×生しいたけ
・しゅんくる vol.11
タチウオ×生しいたけ
(PDFファイルをダウンロード 4,918kb)
乾しいたけ×養殖ヒラメ
・しゅんくる vol.10
乾しいたけ×養殖ヒラメ
(PDFファイルをダウンロード 4,924kb)
大分味一ねぎ×大分高原白ねぎ
・しゅんくる vol.9
大分味一ねぎ×大分高原白ねぎ
(PDFファイルをダウンロード 4,923kb)
ハモ×トルコギキョウ
・しゅんくる vol.8
ハモ×トルコギキョウ
(PDFファイルをダウンロード 4,557kb)
にら×ハウスみかん
・しゅんくる vol.7
にら×ハウスみかん
(PDFファイルをダウンロード 3,850kb)
マダイ×輪ギク
・しゅんくる vol.6
マダイ×輪ギク
(PDFファイルをダウンロード 3,979kb)
大分かぼす×梨
・しゅんくる vol.5
大分かぼす×梨
(PDFファイルをダウンロード 3,362kb)
ピーマン×バラ
・しゅんくる vol.4
ピーマン×バラ
(PDFファイルをダウンロード 3,033kb)
豊後牛×大分いちご
・しゅんくる vol.3
豊後牛×大分いちご
(PDFファイルをダウンロード 4,200kb)
豊の活ぶり×大分の白ねぎ
・しゅんくる vol.2
豊の活ぶり×大分の白ねぎ
(PDFファイルをダウンロード 3,600kb)
大分のトマト×大分味一ねぎ
・しゅんくる vol.1
大分のトマト×大分味一ねぎ
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ハモ 2011年07月17日 18時28分00秒 カテゴリ:水産 | 0 コメント | 編集
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豊前海や別府湾で漁獲され、夏が旬の魚である。獰猛な性格とは裏腹に身は美しく味も上品であるが、全身に小骨が多いため、骨切してから調理する必要がある。骨切されたハモの身は美しく、味だけでなく調理人の職人技も楽しませてくれる。県下では中津市がハモの特産化に取り組んでおり、市内にはハモ料理が食べられる店が並ぶ。
●メルマガ☆The・おおいた 第45号● 大分県発!G.Wは、The・おおいたで笑顔の花を咲かせよう!号 2011年04月30日 00時00分00秒 カテゴリ:メールマガジンバックナンバー | 0 コメント | 編集
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□■大分県発!G.Wは、The・おおいたで笑顔の花を咲かせよう!号■□
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安心・安全・美味しい産品
大分県発!旬の美味しいモノだより
https://theoita.com/ ― ?2011.4.30
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大          ☆The・おおいたとは…?☆
分       大分県では、そんな自慢の農林水産物が
産         より多くの皆さんに愛されるよう、
美      大分県産品を「The・おおいた」として
味          ブランド化に取り組んでいます。
情      生産者・流通関係者・消費者のみなさんの思いを
報         カタチにすることで完成します。
!       ぜひ、みなさんの声を聞かせてください!
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このたびの東日本大震災で被災されたすべての地域の方々へ、心よりお見舞
いを申し上げます。
一日も早く復興されますよう、お祈り申し上げます。

日々の日差しも、吹き抜ける風も、日増しに暖かさを増す春本番を迎えまし
た。花粉症で室内生活を余儀なくされていた取材班(わ)も、外へ出られる
うれしい季節がやってきました。

皆さん、ゴールデンウィークはいかがお過ごしですか?
長期休暇で、懐かしい顔に会える♪そんな方も多いのではないでしょうか?

そんな大切な人との再会に欠かせないのが「おいしいごはん」ですよね!
豊後牛、関あじ・関さば、トマトにしいたけ、いちご、ハウスミカンなど、
大分の豊かな天然自然を感じさせてくれる食材でおおいた弁当を作ってみて
はいかがでしょうか?
きっと笑顔の花が咲きますよ!

それでは、今月のメルマガスタートです(*^_^*)

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● 目次 ●

▼【コラム】~今月の「旬ですよ」
『おおいた茶グリーン』でくつろぎのひとときを
▼ 大分県のオススメ!『ハウスみかん』の出荷が始まりました
▼ 旅のお供に♪『おおいた冠地どり』の冠地どり照焼重をどうぞ♪♪
▼ G.Wは「農業文化公園」の新緑祭へ足を運んでみませんか?
▼おおいた農林水産物直売所案内サイト「ぱるちゃん」開設☆

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■コラム~今月の「旬ですよ」
『おおいた茶グリーン』でくつろぎのひとときを
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「♪夏も近づく八十八夜 野にも山にも若葉が茂る♪」(文部省唱歌「茶摘
み」)今年もまた新茶の季節となりました。

大分県では、個性豊かで品質確かな県産茶づくりに取り組んでいます。
県内を代表する耶馬溪茶・冨貴茶・きつき茶・豊後大野茶をブレンドした大
分県のオリジナルブランド茶『おおいた茶グリーン』をご存じですか?

そのこだわりは・・・、
(1)品種は大分県の奨励6品種に限定

(2)「グリーン」の名にふさわしい特別栽培「かぶせ茶」

(3)渋さを抑えた「深蒸し」加工

(4)カラーチャートや成分分析による水色、旨みのチェック
官能審査による最終チェック

今年は5月2日が八十八夜。この日に摘んだお茶は縁起物とされ、飲むと
1年間健康で過ごすことができると言われています。淹れた瞬間から立ち
のぼるさわやかな香りと豊かな旨味、そして目にも鮮やかな緑色はくつろ
ぎのひとときにぴったりです。


★「豊の国おおいた新茶まつり」開催のお知らせ★

県内有名産地の銘柄から、農家直送の新茶まで勢揃いします!
※おおいた茶グリーンの新茶の販売はありません。

日時: 平成23年5月6日(金)~11日(水)10:00~19:00
場所: トキハ本店地下2階特設会場
主催: 大分県茶業協会、(株)トキハ、大分県

近くにお出かけの際は、ぜひお立ち寄りください。


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■大分県のオススメ!『ハウスみかん』の出荷が始まりました
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先月のメルマガでご紹介した「サンクィーン」に続き、『ハウスみかん』の
ご紹介です♪ 今年の冬は天候に恵まれ、甘くておいしいハウスみかんに育
ちました。全国のトップをきって4月14日に行われた初出荷式では、市場関係
者からの評価も上々でした。

大分は知る人ぞ知るハウスみかんの生産地で、その生産量は全国第3位を誇
ります。ひんやりとしたのどごしで体を潤してくれる冷やしたハウスみかん
は、夏の必需品ですよね。


大分県産『ハウスみかん』について詳しくは

https://theoita.com/special/mikan/mikan_1.html

お土産やお中元など、贈り物にも最適です!ぜひご利用ください。


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■旅のお供に♪『おおいた冠地どり』の冠地どり照焼重をどうぞ♪
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大分県農林水産研究指導センター畜産研究部が「家庭で味わう、こだわりの
地どり」をコンセプトに誕生させた『おおいた冠地どり』。鶏肉の旨味成分
であるイノシン酸がたくさん含まれていて、肉質はほどよく柔らか。大分の
郷土料理のとり天・からあげはもちろん、どんな料理でもおいしくいただけ
ます(^0^)/

ただいま、この『おおいた冠地どり』を使った駅弁「冠地どり照焼重」が九
州旅客鉄道(JR九州)の日豊本線や豊肥本線の一部列車の車内で販売中で
す♪
5月の新緑とさわやかな風を感じながら食べる「冠地どり照焼重」の味は、
また格別。ぜひご賞味ください!!

『おおいた冠地どり』について詳しくは

https://theoita.com/special/jidori/jidori_1.html


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■G.Wは「農業文化公園」の新緑祭へ足を運んでみませんか?
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最長10連休という今年のゴールデンウィーク。どこへ出かけようとお悩み
の方は、4月29日~5月5日に農業文化公園で開催される新緑祭2011
へ足を運んでみませんか?

例年行われているこのイベント。期間中には「おおいた・ワンコインふるさ
とフェア」が開催され、5月3日と4日には、「まるごと旬のおおいた大集
合」と題して、県内の農山漁村女性企業グループによる手づくり弁当などの
販売も行われます。

そのほか、新緑スタンプラリーやしゃぼん玉広場、動物とふれあえるコーナ
ーなど、家族やお友達と楽しめるイベントが盛りだくさんです。

詳しくは、大分農業文化公園(TEL:0977-28-7111)へ

http://www.oita-agri-park.or.jp/

みなさんのお越しをお待ちしております♪


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■おおいた農林水産物直売所案内サイト「ぱるちゃん」開設☆
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みなさんGWの予定はお決まりですか?
大分県には、道の駅や里の駅など農林水産物直売所や農家レストランがたく
さんあります。
おおいたの美味しい食材を求めて、直売所に行かれてはいかがでしょうか?
また、観光地へのドライブの途中、休憩やお昼ごはんのため、立ち寄ってみ
てはいかがでしょうか?

このたび、県内のNPO法人アシスト・パル・オオイタが、が直売所等の情
報を発信する「農林水産物直売所案内サイト『ぱるちゃん』」を開設しまし
た。
県内直売所の所在地や営業時間だけでなく、タイムリーな話題・豆知識・体
験談など多彩な情報を発信するスタッフブログもやってます。
ぜひ一度アクセスしてみてください(*^_^*)

「大分県 ぱるちゃん」でも検索できますよ♪

○おおいた農林水産物直売所案内サイト「ぱるちゃん」
(HPアドレス) http://oita-pal.com/


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▼△▼△▼△▼△▼△The・おおいたクイズ▼△▼△▼△▼△▼

問題:味・香り・色の3拍子が揃った大分県のオリジナルブランド茶『おお
いた茶○○』。さて、○○に入る言葉は?
1)グリーン  2)レッド  3)ブルー  4)イエロー
メールに郵便番号、住所、氏名、電話番号、クイズの答えと
メールマガジンの感想を書いて→ info@theoita.com へ。
みなさんの感想、お待ちしております♪
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第44号の正解は、「4)セミノール」でした。
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暮らしの中で感じた旬の食材やお店の情報、離れた場所で見かけた大分県産
品など、あなたのそばの「The・おおいた」について、どしどしご意見を
お寄せください。メールマガジンについてのご感想もお待ちしています!

今月も愛読ありがとうございました!
5月下旬発行の第46号もどうぞお楽しみに!!(*^_^*)
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●メルマガ☆The・おおいた 第45号●

安心・安全・美味しい産品
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★大分県にゆかりがある方、またそうでない方にも
お知らせしてあげてくださいね!

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配信の登録・解除は https://theoita.com/insert.html
★ぜひお友達にも購読をおすすめしてください!

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◆編集 メルマガ☆The・おおいた編集部
◆発行 大分県おおいたブランド推進課 info@theoita.com
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Copyright(C), 2010 メルマガ☆The・おおいた
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●メルマガ☆The・おおいた 第41号● 大分県発! 「The・おおいた」で、よいお年を♪号 2010年12月28日 00時00分00秒 カテゴリ:メールマガジンバックナンバー | 0 コメント | 編集
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今年も残すところ、あと少しとなりました。忘年会や大掃除、年賀状作りな
ど、年末は何かとバタバタしてしまい、あっと言う間です(^_^;)

お正月といえば、欠かせないのが「おせち料理」。皆さんのご家庭では手作
りしてますか? 最近ではバラエティに富んだおせちがたくさん販売されて
いるので簡単に準備できますが、1品1品時間をかけて、家族が幸せな1年を
過ごせるよう願いを込めながら作るおせちもいいですね♪

しいたけの煮物やブリの照り焼き、豊後牛など、海の幸から山の幸まで数多
くの「The・おおいた」ブランド食材が、皆様のお正月をにぎやかにしてくれ
ること間違いなしです!また、お正月の定番「黒豆」には、大分県産黒大豆
「クロダマル」がオススメですよ(^o^)

これからも大分県産品の素晴らしさをたくさんの方に知ってもらい、おいし
く料理していただけるよう、「The・おおいた」のブランド化に取り組んで
まいりますので、来年もどうぞよろしくお願いします!

今年1年間、メルマガをご愛読いただきありがとうございました☆
それでは、今年最後のメルマガ、スタートです(^^)/

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● 目次 ●

▼【コラム】~今月の「旬ですよ」 『大分いちご』で冬のビタミン補給
▼ 高糖度かんしょ「甘太(かんた)くん」の初出荷式がありました☆
▼ 「大分しいたけ料理コンクール」レシピ募集中!
▼ あなたらしく楽しく活動しませんか? Mio club会員募集中♪

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■コラム~今月の「旬ですよ」 『大分いちご』で冬のビタミン補給
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真っ赤に熟したキュートな形と甘酸っぱい果汁で、大人から子どもまで愛
されるフルーツ「いちご」。そのままパクッと手軽に食べられるのも魅力で、
ケーキのデコレーションやジャムなどの加工品としても大活躍しています。

大分県で栽培されているいちごの品種は、ほとんどが「さがほのか」。果
実が大きく、酸味が少なくて甘いのが特徴です。また、ほどよい硬さがある
ため、果肉に締まっていて食感も楽しめます。温暖な気候を活かした佐伯豊
南地区での栽培が盛んで、九州だけではなく、関西や中国地区の市場にも出
荷されています。
収穫は11月から始まり、長いところでは翌年の7月まで続くのだそうです。

いちごにはビタミンがたっぷり含まれていて、特にビタミンCは果実の中
ではトップレベル。その効果は、中ぐらいのいちごを7~8粒食べれば1日に
必要なビタミンCが十分に取れると言われるほど。
お肌の乾燥や風邪予防で気を使う今の季節にぴったりですね。大分いちご
を食べて、寒い冬を乗り切りましょう♪

「The・おおいた」で大分いちごを紹介しています!
https://theoita.com/special/ichigo/ichigo_1.html

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■高糖度かんしょ「甘太(かんた)くん」の初出荷式がありました☆
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甘~い蜜たっぷり、しっとりとした食感が大人気の「甘太(かんた)くん」。
みなさんはもうその味をご堪能されましたか?

「甘太くん」は、主に臼杵市・豊後大野市で栽培されている、この時期オ
ススメの産品です。収穫してから40日以上貯蔵して、糖度が増した特定の品
種のさつまいもだけが「甘太くん」として出荷されています。

12月1日、大分市公設地方卸売市場では初出荷式が行われました。この日か
ら大分県内をはじめ、大阪や神戸に向けて、生産者のみなさんが丹精込めて
育てた「甘太くん」が流通しはじめます。

「甘太くん」は、焼き芋やスイートポテトにして食べるのが一番!という
声が多いですが、「こんな食べ方も美味しいよ!」というレシピも随時募集
中です♪
お近くのスーパーや「The・おおいた」ブランド販売協議会でも販売中です
ので、ぜひチェックしてみてください(^^)v

「The・おおいた」ブランド販売協議会→ http://brand.boo.jp/index.html

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■「大分しいたけ料理コンクール」レシピ募集中!
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大分県を代表する特産品の大分しいたけ。押しも押されもせぬ、「The・おお
いた」ブランドのトップランナーです。現在、大分県椎茸振興協議会では、そ
んな大分しいたけを使って簡単に作れるしいたけ料理を大募集しています!

コンクールでしいたけ料理のナンバーワンを決定します。みなさんのご家庭
で作られているオリジナリティ豊かな料理で挑戦してみませんか?

たくさんの人にしいたけの魅力をアピールできるチャンスです。多くのみな
さんからのご応募お待ちしてます♪


【応募締切】平成23年1月21日(金)必着
【応募資格】大分県内在住で、平成23年2月5日に開催する実演審査に参加で
きる方。

【対象料理】材料に大分県産乾・生しいたけを多く使用し、その特徴を上手
に活かした一品。一般家庭料理として、60分以内に手軽に出来
るもの。材料費は4人分で2,000円以内。他人の有する知的財産
権に抵触しない応募者独自の料理。
料理の種類は問わない。

【審査方法】1次審査→書類審査により10点選出
2次審査→大分市田北料理学院において実演審査

【表  彰】最優秀賞1点(東京で開催の全国きのこ料理コンクールへ招待)
優秀賞4点、奨励賞5点

【応募方法】応募用紙に料理の写真を添えて、郵送もしくはパソコンメール
でご応募ください。

【申し込み先】〒870-8501 大分市大手町3-1-1
大分県庁林産振興室内 大分県椎茸振興協議会事務局
TEL 097-506-3836

応募用紙などの詳細はこちらでチェック☆
→ http://www.pref.oita.jp/site/shitake/contest10.html

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■あなたらしく楽しく活動しませんか? Mio club会員募集中♪
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Mio clubのMioとは、「Made in oita」の略で、“大分県産品をみんなで盛
り上げていこう!”と応援するコミュニティクラブです。

現在、会員さんは1,700人を突破! 生産者の方が育てた産品の料理を囲ん
で、楽しく語らう「コミュニケーション会」や県産品のモニターになってホ
ームページ上で交流を行う「WEB井戸端会議」など、さまざまな活動を行っ
ています。
また、1月には、新開発品に対する消費者の意見を企業に届けるイベント
「井戸端求評会」を開催予定です☆

これらの活動は、会員さんしか応募できない限定イベント。ぜひMio clubへ
ご入会の上、一緒に活動しませんか?
一緒に「大分の食」の魅力をもっともっと発見していきましょう!

●Mio clubのホームページはこちら↓
http://mioclub.net/

●会員登録はここからできます↓
https://mioclub.net/blank/mio-touroku/pcform.html

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▼△▼△▼△▼△▼△The・おおいたクイズ▼△▼△▼△▼△▼

問題:甘くてビタミンC豊富な「イチゴ」。大分県で主に生産されている品
種は次のうちどれでしょう?
1)とよのか  2)さがほのか  3)さちのか  4)紅ほっぺ
メールに郵便番号、住所、氏名、電話番号、クイズの答えと
メールマガジンの感想を書いて→ info@theoita.com へ。
みなさんの感想、お待ちしております♪
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第40号の正解は、「4)清見オレンジ」でした。
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暮らしの中で感じた旬の食材やお店の情報、離れた場所で見かけた大分県産
品など、あなたのそばの「The・おおいた」について、どしどしご意見を
お寄せください。メールマガジンについてのご感想もお待ちしています!

今月も愛読ありがとうございました!
1月下旬発行の第42号もどうぞお楽しみに!!(*^_^*)
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「産地発!たべもの一直線」で岬ガザミが紹介されます 2010年12月17日 11時27分10秒 カテゴリ:お知らせ | 0 コメント | 編集
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農業・漁業の現場で「たべもの」作りに真摯に向き合う生産者を紹介し、そのこだわりを通して「食」の今を見つめ直す番組「産地発!たべもの一直線」(放送:NHK総合 朝6:15~)。次の回(平成22年12月19日(日))で、豊後高田市香々地名産「岬ガザミ」が紹介されます!

●メルマガ☆The・おおいた 第40号● 大分県発! The・おおいたで楽しく冬支度☆号 2010年11月30日 00時00分00秒 カテゴリ:メールマガジンバックナンバー | 0 コメント | 編集
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味          ブランド化に取り組んでいます。
情      生産者・流通関係者・消費者のみなさんの思いを
報         カタチにすることで完成します。
!       ぜひ、みなさんの声を聞かせてください!
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2010年もいよいよ残り1ヵ月。12月になればクリスマスイベントや年越しの
準備で大忙しの毎日になりそうです。

12月22日は冬至ですが、みなさんのご家庭では何か実践していますか?
この日は冬に不足しがちな栄養たっぷりのかぼちゃを食べて、ゆず風呂に入
って身体から温まるという昔からの風習があります。

特にゆず風呂は、冬至だけに限らず、毎日でも入りたいほど。ゆず湯に入る
と肌がスベスベになる美肌効果があったり、ゆずの香りでアロマテラピーの
リラックス効果も期待できます。また、新陳代謝も活発になるので、疲れな
ども和らぐそうです。日頃のたまった疲れはお風呂でゆっくりとって、気持
ちをすっきりさせましょう♪

ゆず風呂には、ぜひ大分産のゆずをご活用くださいね☆
それでは、今月もメルマガスタートです(^^)/

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● 目次 ●

▼【コラム】~今月の「旬ですよ」 ギフトにも喜ばれる「ハウスデコポン」
▼ 今年も心を込めて・・・お歳暮には「大分県産品」をご活用ください!
▼ 「大分産しいたけ もう一袋プレゼントキャンペーン」実施中!
▼ 旬の情報、ぞくぞく発信!「The・おおいた」HP★リニューアル

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■コラム~今月の「旬ですよ」 ギフトにも喜ばれる「ハウスデコポン」
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冬といえば“こたつにミカン”ですが、これからの季節に「ハウスデコポン」
もオススメです。デコポンは、優しい香りのポンカンと甘酸っぱい清見オレ
ンジをかけあわせて生まれた品種で、ポコッと盛り上がったユニークな形が
特徴的。

みずみずしくて甘酸っぱい香り豊かなハウスデコポンは、ビタミンたっぷり。
主に杵築市と津久見市が産地で、11月から1月まで出荷されています。

種はほとんどなく、薄い袋なので内皮ごとどうぞ! 皮の食物繊維が腸の働
きを整えてくれるので、便秘の解消に役立つとも言われています。
また、栄養補給にぴったりで、これからの季節はお歳暮としても喜ばれます。

大分県の柑橘類は、ハウスみかんを皮切りにハウスデコポンやポンカン、天
草、清見など、一年を通して全国へ出荷されています。品質も高い評価を受
けていますので、ぜひお手にとってみてください!

大分のデコポン→ https://theoita.com/p_page.php?mode=7&key=1032

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■今年も心を込めて・・・お歳暮には「大分県産品」をご活用ください!
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お世話になった大切な方への贈り物に、「大分県産品」はいかがですか?

「The・おおいた」ブランド販売協議会では、安心・安全な県産品を詰め込ん
だオリジナルのお歳暮ギフトを販売しています。「旬ですよ」でも紹介した、
大分県産ハウスデコポンセット、干物セットなどをご用意しています。

受付は12月15日(水)までとなっています。
商品などの詳細は、下記のホームページをチェックしてみてくださいね!
お申込みは、お早めに~(^^)

「The・おおいた」ブランド販売協議会→?http://brand.boo.jp/index.html
お歳暮ギフト→?http://brand.boo.jp/index2f_seibo.html

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■「大分産しいたけ もう一袋プレゼントキャンペーン」実施中!
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大分乾しいたけトレーサビリティ協議会は、「大分乾しいたけトレーサビ
リティシステム」を導入し、消費者が安心して大分県産の乾しいたけを購入
できる仕組みを推進しています。
このシステムは、「大分産」と表示され販売されている商品が、本当に大分
県産であることが追跡・証明できるという、食の安全・安心には欠かせない
取り組みです。この取り組みに参加している製品には、目印として「大分し
いたけシンボルマーク」が貼付されています。

今、この大分県産の乾しいたけをお買いあげいただくととってもお得なキャ
ンペーンを実施中です。

パッケージにある、しいたけの形をしたシンボルマーク(傘が赤色)を切り
取って各店舗に置いてある専用応募ハガキに貼って応募すると、抽選で400
名様に2,000円相当の大分産乾しいたけをプレゼント!
肉厚でうま味がギュッと詰まった大分産乾しいたけは、いろんな料理に使え
るので、いくらあってもとてもうれしいですね♪ 
応募締切は2011年3月31日までですので、ぜひ対象商品をご購入の上ご応募
ください。

【キャンペーン期間】2010年10月1日~2011年3月31日
【対象商品】大分しいたけ(シンボルマーク貼付商品)
【応募方法】対象商品の大分しいたけのシンボルマークを切り取り、各店舗
に準備してある専用応募ハガキにセロテープなどでしっかり貼
って、(1)ご住所(2)お名前(3)年齢(4)電話番号(5)アンケート記
? ? ? ? ? ? 入のうえ、ご応募ください。
おひとりさま何口でもご応募いただけます。
【応募締切日】第1回締切-2010年12月31日(金)
第2回締切-2011年3月31日(木)

【お問い合わせ】大分乾しいたけトレーサビリティ協議会
〒870-0844 大分市古国府1337-15
TEL 097-546-6420

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■旬の情報、ぞくぞく発信!「The・おおいた」HP★リニューアル
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8月に「The・おおいた」ブランドホームページがリニューアルされましたが
みなさん、もうチェックしていただけましたか?

新しいデザインはもちろん、大分の人気の産品が分かるランキングやブログ
の人気記事ランキングも追加され、さらにパワーアップ!! 最新情報もト
ップページからすぐにチェックできます。

さらに、ブログ「おおいた旬日記」では、大分県の農林水産物の情報をぞく
ぞく発信中です☆
最新記事では、おおいた茶の新ブランドアンケート調査の感想や県産フェア
のお知らせなど、話題も盛りだくさんです!
ぜひアクセスして、大分県農林水産物の旬の情報をGetしてくださいね♪

すでにご活用されている方は、ぜひお友達にも薦めてみてください。
ブログへのコメントもお待ちしてます(^^)/

The・おおいたHP→ https://theoita.com/index.html

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▼△▼△▼△▼△▼△The・おおいたクイズ▼△▼△▼△▼△▼△

問題:「デコポン」とは、ポンカンと何をかけあわせて生まれた品種でしょ
うか?
1)みかん  2)八朔  3)甘夏  4)清見オレンジ
メールに郵便番号、住所、氏名、電話番号、クイズの答えと
メールマガジンの感想を書いて→?info@theoita.com?へ。
みなさんの感想、お待ちしております♪
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第39号の正解は、「1)大分市」でした。
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品など、あなたのそばの「The・おおいた」について、どしどしご意見を
お寄せください。メールマガジンについてのご感想もお待ちしています!

今月も愛読ありがとうございました!
12月下旬発行の第41号もどうぞお楽しみに!!(*^_^*)
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●メルマガ☆The・おおいた 第39号● 大分県発! 秋の味覚でおいしくダイエットしよう!号 2010年10月31日 00時00分00秒 カテゴリ:メールマガジンバックナンバー | 0 コメント | 編集
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□■大分県発! 秋の味覚でおいしくダイエットしよう!号■□
●メルマガ☆The・おおいた 第39号●
安心・安全・美味しい産品
大分県発!旬の美味しいモノだより
https://theoita.com/ ―  2010.10.31
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大          ☆The・おおいたとは…?☆
分       大分県では、そんな自慢の農林水産物が
産         より多くの皆さんに愛されるよう、
美      大分県産品を「The・おおいた」として
味          ブランド化に取り組んでいます。
情      生産者・流通関係者・消費者のみなさんの思いを
報         カタチにすることで完成します。
!       ぜひ、みなさんの声を聞かせてください!
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ようやく秋らしくなったと思ったら、急に冬めいてきましたね。みなさん、
衣替えはもう終わりましたか? 取材班(ゆ)は、収納上手に憧れ、整理を
進めてますが、なかなか捨てられないものも多く困っています。

逆に、この時期、捨ててしまいたいものといえば、体にため込んでしまう
「脂肪」です。せっかくならおいしい秋の味覚を上手に利用して、脂肪を消
費させたいですよね。

食物繊維の多いキノコ類、ナス、栗、梨、サツマイモなどは、エネルギーの
代謝を高めたり、腸内をキレイにするので、ダイエットに良いそうです。

そして脂肪を燃焼させるには、基礎代謝を上げることが一番効果的です。ウ
ォーキングなどで適度な運動をしてみるのもいいかもしれませんね♪

食欲の秋を満喫しながら、美しく、健康的に過ごすために、太りにくいカラ
ダづくりを目指しましょう!

それでは、今月もメルマガスタートです(^◇^)

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● 目次 ●

▼【コラム】~今月の「旬ですよ」 鍋にもぴったり!健康野菜の「ニラ」
▼ 11月は「地産地消キャンペーン」!関連イベント目白押しです☆
▼ トマトいっぱいの楽しいイベント!「第5回トマト天国 in おぎ」開催☆
▼ 家族で参加しよう♪ 野菜の探検・親子食育ツアー☆の第2弾開催!

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■コラム~今月の「旬ですよ」 鍋にもぴったり!健康野菜の「ニラ」
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大分県は、高知県や宮崎県と並び、西日本有数のニラの産地です。県内では、
主に大分市で生産されており、大分産は濃い緑の葉がピンとまっすぐに伸び
ているのが特徴です。

時期をずらして「夏ニラ」と「冬ニラ」が作られるそうですが、12月ごろか
ら収穫が始まるのが「冬ニラ」です。冬から春にかけてのものは葉肉が厚く
柔らかだと一般的に言われています。

ニラは、ビタミンが豊富で、スタミナたっぷり。寒い季節にぴったりの鍋に
も欠かせない食材です。鍋のほかにも、卵とじや炒め物、ギョウザ、チヂミ
など、料理のバリエーションもたくさん!

また、ニラの強い香りのもとは、ねぎや玉ねぎと同じ硫化アリルという物質
で、ビタミンB1の吸収を高めたり、肉や野菜の生臭さを和らげる働きもあり
ます。少し香りが苦手な方は、火に通すことで和らぎますので、ぜひ試して
みてください。

ニラの栄養で新陳代謝も活発に!
今年の秋冬は、ニラ料理で疲れも吹き飛ばしてしまいましょう☆

大分のにら→ https://theoita.com/special/nira/nira_1.html

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■11月は「地産地消キャンペーン」!関連イベント目白押しです☆
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みなさん、「地産地消の日」ってご存じですか?

おおいたの農林水産物に触れ、その産品を生み出す自然や農林水産業に思い
を向けてもらうこと、食の大切さを見直してもらうことを目的として、大分
県は平成18年度に「11月17日」を「地産地消の日」と定めました。
大分の人に、大分の農林水産物を食べてもらう。流通コストが最小限ですむ
地産地消の取り組みは、「エコ」にもつながっています。

収穫の秋を迎え、大分の美味しい実りを堪能できるイベントも多く開催され
ていますよね。例えば、毎月第2土曜日に大分市豊海の市場で開催されている
「市民感謝デー」。次回開催日の11月13日には、地産地消キャンペーンの一環
として、JA全農大分が具材に大分県産品をたっぷり使用した豚汁を来場者
1,000名様に配布予定☆
また、県学校給食会は、学校給食で使用している大分県産の魚を紹介・試食
する「学校給食フェア」を開催する予定です。その他にも、「地産地消キャ
ンペーン」は、さまざまなイベントと連動した取り組みが目白押しです☆

近くのスーパーに行くと、いつもより「大分県産」がたくさん販売されてい
るかもしれません。
大分生まれの美味しい農林水産物を、この機会にぜひ味わってください(*^_^*)

◎大分市公設地方卸売市場市民感謝デー(毎月第2土曜日に開催)
日時:平成22年11月13日(土)9:00~11:30
場所:大分市豊海4-1-1 大分大同青果内

◎学校給食フェア
日時:平成22年11月13日(土)10:00~14:00
場所:(財)大分県学校給食会(大分市大字古国府字内山1334番地の3)

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■トマトいっぱいの楽しいイベント!「第5回トマト天国 in おぎ」開催☆
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九州有数の高原野菜の産地である竹田市荻町で、11月3日(水・祝)に今年も
「第5回トマト天国 in おぎ」が開催されます。

荻町産のトマトを使ったイベントが満載で、高原サラダバー(無料)や、ト
マトカレー、もぎたてトマトジュース、トマトケーキの販売、トマト収穫体
験コーナーなど、トマトの魅力がたっぷり楽しめます☆

なんと言ってもオススメは、大なべトマト料理リゾットの実演試食コーナー!
無料配付です! 11:00~、13:00~の2回に分かれていますので、お見逃しな
く♪ また、同時に「第31回荻ふるさと祭り」も開催。ぜひご家族そろって
ご来場ください。

詳細はコチラ→
http://www.city.taketa.oita.jp/temp/files/101025ogiikiiki.pdf

【日時】11月3日(水・祝) 9:00~16:00
【場所】竹田市荻町 荻福祉健康エリアグラウンドほか
【お問い合わせ】竹田市荻支所 いきいき市民課 TEL 0974-68-2211

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■家族で参加しよう♪ 野菜の探検・親子食育ツアー☆の第2弾開催!
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「野菜の探検・親子食育ツアー」第2弾!のお知らせです。

豊後大野市での「さつまいも掘り&おいもパン作り」に続いて、竹田市での
「収穫体験&直売所見学&ご当地バーガー作り」ツアーが開催されます。
今回も、大分県内在住の小学生と保護者を対象とした企画です。実際に生産
現場に行って体験すると、新しい発見がいっぱい!
収穫やお料理など、みんなでワイワイ楽しみましょう♪
詳しくは、下記のお申込みまでお問い合わせください☆

【日時】2010年11月13日(土)8:30~13:00(受付 8:00~)※小雨決行
【内容】竹田市特産であるレタスを収穫したあと、直売所の見学、地元の食
? ? ? ? 材を使ったご当地バーガーづくりにみんなでチャレンジ!
【定員】大分県内の小学生と保護者(30名)
※ただし、定員に達し次第締切ります。また、豊後大野市での食育
ツアー(10/30開催)参加者は、抽選から外させていただく場合
がありますので、ご了承ください。
【集合場所】道の駅すごう(竹田市菅生989-1)
【参加費】無料
【持ち物】エプロン、三角巾、軍手、長靴
【お申し込み先】大分県豊肥振興局地域振興部 TEL 0974-63-1291

※大分県庁HPでもご紹介しています!
→ http://www.pref.oita.jp/site/houhichiiki/santyoku-taketa.html

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▼△▼△▼△▼△▼△The・おおいたクイズ▼△▼△▼△▼△▼△

問題:健康野菜「ニラ」。大分県では主にどこの市町村で生産されている
でしょうか?
1)大分市  2)別府市  3)国東市  4)日田市
メールに郵便番号、住所、氏名、電話番号、クイズの答えと
メールマガジンの感想を書いて→?info@theoita.com?へ。
みなさんの感想、お待ちしております♪
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第38号の正解は、「2)豊里」でした。
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暮らしの中で感じた旬の食材やお店の情報、離れた場所で見かけた大分県産
品など、あなたのそばの「The・おおいた」について、どしどしご意見を
お寄せください。メールマガジンについてのご感想もお待ちしています!

今月も愛読ありがとうございました!
11月下旬発行の第40号もどうぞお楽しみに!!(*^_^*)
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●メルマガ☆The・おおいた 第39号●  

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◆編集 メルマガ☆The・おおいた編集部
◆発行 大分県おおいたブランド推進課 info@theoita.com
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格安!新鮮!「長洲朝市」 2010年10月01日 16時00分47秒 カテゴリ:水産 | 0 コメント | 編集
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 宇佐市の長洲漁港では新鮮で美味しい水産物を提供する長洲朝市が開催されました。毎年5~9月の最終日曜に開催されてます。

●メルマガ☆The・おおいた 第36号● 大分県発! 夏真っ盛り!スポーツでいい汗かこう!号 2010年07月31日 00時00分00秒 カテゴリ:メールマガジンバックナンバー | 0 コメント | 編集
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8月の楽しみといえば、全国高校野球選手権。毎年、高校球児たちが繰り広
げる熱戦にドキドキしながら応援しています。今年も大分県代表には、ぜひ
いい成績でがんばってもらいたいですね♪

夏にスポーツをすると、とっても気持ちのよい汗をかきますが、熱中症には
注意です! こまめな水分補給を心がけ、帽子をかぶるなど太陽の熱から頭
部を守ることが大切です。

また、熱中症を予防する栄養成分としてクエン酸があげられます。クエン酸
といえば、大分を代表するかぼす。爽やかな酸味と香りが夏の疲れを癒して
くれます。

冷やし中華などの麺類に絞ったり、ジュースやシャーベットにしてデザート
として楽しんだり、カボスをたくさん食べて、今年の夏も元気に過ごしまし
ょう(^^)v

それでは、メルマガスタートです☆

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● 目次 ●

▼【コラム】~今月の「旬ですよ」 夏は「ハモ」のおいしい季節♪
▼「The・おおいた」ブランドホームページがリニューアルします!
▼ 豊後牛や県産グルメ品が抽選で当たるキャンペーン実施!
▼ 県産乾しいたけ、全国品評会で12年連続優勝☆

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■コラム~今月の「旬ですよ」 夏は「ハモ」のおいしい季節♪
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器にパッと咲く白い花。丁寧に骨切りされたハモは、湯通しして氷水で締め
ると、身が反り返り、まるで白い花のように開きます。お好みで梅肉などを
付けて食べますが、見た目も涼しげで味もさっぱり。夏にぴったりの料理で
す。

大分は全国でも有数のハモ漁場で、佐伯市や中津市、杵築市などで多く水揚
げされています。ハモは1年中食べることができますが、特に夏場は脂肪分
が少なく、うま味成分であるアミノ酸がより多く含まれているので、さらに
おいしくいただけます。

湯引き以外にも、ハモしゃぶや照り焼き、天ぷら、寿司など、ハモの料理方
法はたくさん! 高級魚の印象が強いですが、最近では気軽に食べれるよう
にと、手頃な値段で味わえるお店も増えてきています。

ハモの骨切りを家庭で実践するのは、なかなか難しいので、お店でいただく
のもよいですね♪ 旬の夏こそぜひ、大分のハモを味わってみてください!

しゅんくるで「ハモ」を紹介しています
→?https://theoita.com/syunkuru/vol8.pdf

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■「The・おおいた」ブランドホームページがリニューアルします!
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8月2日(月)、「The・おおいた」ブランドホームページが機能を充実して、
装いもあらたにリニューアルします!

ブログ「おおいた旬日記」の機能を強化して、より早く、より新しく「The・
おおいた」の取り組みを発信していきます。また、「どの産品にアクセスが
多いのか」「どのブログ記事に一番アクセスがあるのか」がすぐわかる、
「ランキング機能」を新しく追加☆
「しゅんくる」取材裏話や地産地消キャンペーン、農林水産祭、Mio clubの
活動など、消費者のみなさんに身近なイベント・話題がどんどんアップされ
ますので、ご期待ください(*^_^*)。
もちろん、ブログ記事に対するコメントも大歓迎です♪

8月から新しく生まれ変わる「The・おおいた」ブランドホームページ、ぜひ
チェックしてみてくださいね!

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■豊後牛や県産グルメ品が抽選で当たるキャンペーン実施!
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県内の畜産農家を支援するため、8月から県産牛肉、豚肉、牛乳の消費拡大
キャンペーンを行います。

県内のスーパー、専門店等の小売店で、県産牛肉・豚肉を購入した消費者を
対象にポイントシールを配布。はがきに貼付して応募すると、抽選で約150
名様に豊後牛やハムなどが当たります☆

また、県産牛乳1リットルパックのバーコードを切り取って応募すると、抽
選で計480人に5千円相当の県産グルメ品が当たる、うれしいキャンペーンも
実施!

この機会に県産品をどんどん食べて、お得なプレゼントをGetしましょう♪

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■県産乾しいたけ、全国品評会で12年連続優勝☆
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大分ブランドの乾しいたけは、質・量ともに日本一!
肉厚で香りが高く、形や色の美しさなど高い評価を受けています。

先月、静岡県藤枝市で開催された第58回全国乾椎茸品評会においては、大分
県が団体で12年連続、通算44回目の優勝を果たしました!

また、個人の部門(5部門)では、最高賞の農林水産大臣賞(優等)を3名
が受賞し、林野庁長官賞(1等)にも13人が選ばれ、大分ブランドの名を改
めて全国へ広めることができました。

この結果は、生産者の方々の栽培技術力の高さと努力のたまものです。日本
一に輝いた大分の乾しいたけを皆さんもぜひご賞味ください。

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▼△▼△▼△▼△▼△The・おおいたクイズ▼△▼△▼△▼△▼△

問題:夏場に美味しい旬を迎えるハモ。漢字で書くと、次のうちどれでしょう?
1)鮃  2)鰤  3)鯵  4)鱧

メールに郵便番号、住所、氏名、電話番号、クイズの答えと
メールマガジンの感想を書いて→?info@theoita.com へ。
みなさんの感想、お待ちしております♪
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第35号の正解は、「3)ブドウ糖」でした。
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暮らしの中で感じた旬の食材やお店の情報、離れた場所で見かけた大分県産
品など、あなたのそばの「The・おおいた」について、どしどしご意見を
お寄せください。メールマガジンについてのご感想もお待ちしています!

今月も愛読ありがとうございました!
8月下旬発行の第37号もどうぞお楽しみに!!(*^_^*)
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●メルマガ☆The・おおいた 第34号● 大分県発!身近にある「The・おおいた」ブランドを探そう!号 2010年05月31日 00時00分00秒 カテゴリ:メールマガジンバックナンバー | 0 コメント | 編集
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味          ブランド化に取り組んでいます。
情      生産者・流通関係者・消費者のみなさんの思いを
報         カタチにすることで完成します。
!       ぜひ、みなさんの声を聞かせてください!
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今、大分県では、県産品がぞくぞくと旬を迎えています。
「ハウスみかん」に「マアジ」、「ピーマン」など「The・おおいた」を代
表する品目が、夏に向けてこれからますます美味しさアップ!

ネット通販が普及し、季節を問わず、一年中いつでもどこの食べ物でも買え
るようになり、本当に便利ですね。でも、だからこそ、この時期の旬のもの、
住んでいる土地の食べ物を美味しくいただくことも、とても大切だと思います。

あなたの身近にある「The・おおいた」ブランドはなんですか?
ぜひ一度、探してみてくださいね(*^_^*)

それでは、今月のメルマガスタートです(^^)/

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● 目次 ●

▼【コラム】~今月の「旬ですよ」潮の香りが活きる「豊後別府湾ちりめん」
▼ メルマガ☆The・おおいた オススメレシピ【ピーマン】
▼ 父の日に、冠地どりで「ありがとう」の気持ちを届けましょう!
▼ 田植えから鏡餅づくりまでを体験するプロジェクトに参加しませんか?

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■コラム~今月の「旬ですよ」潮の香りが活きる「豊後別府湾ちりめん」
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大分県の東部に広がる別府湾は、さまざまな海の恵みの宝庫です。
そのなかでも、「豊後別府湾ちりめん」は、まさに海からの贈りもの。6
月から7月に、ちりめん漁はピークを迎えます。ちりめんとは、カタクチイ
ワシの稚魚(シラス)のことで、別府湾を望む別府市・日出町・杵築市が主
な産地です。


太陽の下で天日干ししたちりめんは、塩分をぎりぎりまで落としているた
め、ちりめん本来の素朴な風味を一年中楽しめます。


カルシウムが豊富という栄養価の高さと、塩分控えめでどんな食材ともマッ
チする相性の良さも持ち味の1つ。そのまま食べても料理にプラスしても美
味しい「豊後別府湾ちりめん」を、ぜひ一度ご賞味ください。

豊後別府湾ちりめんについてもっと知りたい方はこちら!
◎The・おおいた「豊後別府湾ちりめん」
https://theoita.com/special/chirimen/chirimen_1.html

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■メルマガ☆The・おおいた オススメレシピ【ピーマン】
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これからの季節、ピーマンが美味しくなります☆
ご家庭で簡単♪美味しくピーマンが味わえるオススメレシピをご紹介します☆

【ピーマンの塩昆布サラダ】(材料:2人前)
・ピーマン 3個  ・塩昆布 適量(お好みで加減してください)
・すりゴマ 適量

(作り方)
(1)ピーマンはヘタとタネを取り除き、細切りにする。生でもよいが、あら
かじめ炒めるかサッと茹でておいてもよい。
(2)(1)に塩昆布を和える。
(3)仕上げに、すりゴマをふる。

ピーマンには、ビタミンC、カロテン、ビタミンE、カリウムなどが豊富
に含まれています。
ピーマンをを食べて、暑さに負けず元気に過ごしましょう!

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■冠地どりで、父の日に「ありがとう」の気持ちを届けましょう!
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父の日に、大分生まれの地鶏「おおいた冠地どり」おつまみセットをプレ
ゼントしませんか?

「おおいた冠地どり」は、大分県が4年の歳月をかけて誕生させた新しい
地鶏です。国内で初めて烏骨鶏を親に持つ系統で、毛冠のトサカやあごひげ
など烏骨鶏の特徴を受け継いでいることから、その名が付きました。

鶏肉の旨味成分であるイノシン酸が他の地鶏よりも多く、肉質はほどよく
柔らかくてジューシー。郷土料理「とり天」はもちろん、さまざまな料理で
その美味しさを楽しむことができます♪

現在、セブンイレブンネットから「冠地どり・おつまみセット」が父の日
ギフトとして期間限定で発売中です!(2010年6月14日(月)まで)
全国のセブンイレブン店舗でもお申込み可能ですよ☆
http://www.711net.jp/product/n/a01a51/g/030719033000000/p/3081137

大分のカボスを使った生ぽん酢と柚子こしょうもついて、「大分の味覚」
が楽しめるこのセット、ぜひ「父の日」のプレゼントにどうぞ☆

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■田植えから鏡餅づくりまでを体験するプロジェクトに参加しませんか?
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大分県豊後大野市緒方町で有機農業に真摯に取り組んでいる「おがた有機
農業研究会」が、今年立ち上げた体験プロジェクト「稲を育てて鏡餅を作ろ
う!」のご紹介です。

このプロジェクトの内容は、「無農薬・無化学肥料で米を植えて、育てて、
最後に収穫して、お正月の鏡餅を作る」こと。作業日程は次のとおりですが、
全ての作業に参加できなくても大丈夫です。

農業の厳しさ、すばらしさが1年を通して体験できるこのプロジェクト、ぜ
ひご家族でご参加ください。
詳しくは、下記お問合せ先まで一度ご連絡ください。

■作業日程 :田植え   6月27日(日)※小雨決行
手除草   7月10日(土)、11日(日)、18日(日)
小松明   8月14日(土)
稲穂鑑賞会 9月 5日(日)
稲刈り   10月17日(日)
脱穀    11月初旬
鏡餅作り  12月26日(日)
※作業当日、交流会、有機農産物の即売もあります。

■参 加 費:1家族 5,000円
(鏡餅2セットと、丸もち2キロ付き(あるいはもち米))

■定  員:先着20家族

■持 ち 物:弁当、水筒、作業着、帽子、雨具

■申込締切:2010年6月20日(日)

■お問合せ:おがた有機農業研究会事務局 森岡(TEL:0974-42-3501) 

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▼△▼△▼△▼△▼△ The・おおいたクイズ ▼△▼△▼△▼△▼△

問題:潮の香りと旨味が活きている「豊後別府湾ちりめん」。次の市町村の
うち、産地ではないのはどこ?

1)日田市  2)別府市  3)日出町  4)杵築市

メールに郵便番号、住所、氏名、電話番号、クイズの答えと
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みなさんの感想、お待ちしております♪
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第33号の正解は、「3)第3位」でした。
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お寄せください。メールマガジンについてのご感想もお待ちしています!

今月も愛読ありがとうございました!
6月下旬発行の第35号もどうぞお楽しみに!!(*^_^*)
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湖の妖精・ワカサギの天ぷら 2010年03月04日 13時05分38秒 カテゴリ:水産 | 0 コメント | 編集
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冬から春にかけての魚で、みなさんは何を思い浮かべますか?
海の魚はもちろんですが、この時期に大分の芹川ではワカサギが獲れます

●メルマガ☆The・おおいた 第29号● 大分県発!来年も「The・おおいた」をよろしくお願いします!号 2009年12月31日 00時00分00秒 カテゴリ:メールマガジンバックナンバー | 0 コメント | 編集
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2009年も残りわずかとなりましたが、皆さまにとって今年は、どのような1
年でしたか? 取材班(ゆ)は、たくさんの大分県産品や生産者の方と出会
い、改めてその素晴らしさを実感できた1年でした。


取材で印象的だったのは、生産者の方の作物に対する姿勢。産品に注ぐ眼差
しはまっすぐで真剣そのもの、それでいて優しく愛情にあふれています。
そしてその姿勢は、取材に伺ったお店の方も同じ。そうして私たちがいただ
く料理の美味しさに、思わず納得!しきりでした。大分県産品がおいしい理
由のひとつを、取材を通じて見つけた気がしています(^_^)


来年も「The・おおいた」サイトやブログ「おおいた旬日記」、季刊誌「しゅ
んくる」を通して、「The・おおいた」ブランドをどんどんPRしていきたい
と思いますので、どうぞよろしくお願いします(^^)/


皆さまもどうぞ、よいお年をお迎えください♪
それでは、今年最後のメルマガ、スタートです!


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● 目次 ●


▼【コラム】~今月の「旬ですよ」
日本の味!『大分しいたけ』の魅力
▼ しいたけ料理コンクール参加者を募集します!
▼ 随時更新中! ブログ「おおいた旬日記」見てね♪
▼ 大分県産品を広めるコミュニティクラブ「Mio club」に入会しませんか?

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■コラム~今月の「旬ですよ」 日本の味!『大分しいたけ』の魅力
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しいたけは、採れる時期によって呼び方が変わることを知っていましたか?
大体、今の時期から2月までを寒子(かんこ)、4月までを春子(はるこ)
と呼ぶのだそうです。ほかにも、藤の花が咲く5月は藤子(ふじこ)、雨降
りの時期は雨子(あまこ)などがあるそうで、季節に合った名前がとっても
面白いですね!


寒子は、寒い時期にゆっくり育つので美味しさが濃縮されて肉厚。だから、
じっくり煮込む煮物や歯ごたえを楽しむ鍋などに最適です♪


また、しいたけのうま味成分である「グアニル酸」は、昆布のうま味成分「
グルタミン酸」と非常に相性がよく、一緒に食べると数十倍もうま味が強く
なるんです。だから、しいたけと昆布でとったダシは、あんなに美味しいん
ですね♪


お正月をにぎやかに彩るちらし寿司やおせち、煮しめなど、みなさんのご家
庭でも「大分しいたけ」が大活躍することでしょう。
大分県産品で、よいお正月をお過ごしください☆


「The・おおいた」大分しいたけはこちら↓
https://theoita.com/special/siitake/siitake_1.html


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■しいたけ料理コンクール参加者を募集します!
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今月の「旬ですよ」でも紹介した、大分県の代表産品といえば「しいたけ」!
みなさんもご家庭で、しいたけを使った料理をよく作られる機会が多いので
はないでしょうか?


そんな、しいたけを愛する大分県民のみなさんにぜひ参加していただきたい
イベントが「しいたけ料理コンクール」です。家庭で簡単に作れる料理メニ
ューを募集しています。オリジナリティあふれるしいたけ料理で、全国を目
指しましょう!


【応募期限】平成22年1月22日(金)必着
【応募対象者】大分県内に在住する男女、年齢を問いません


【対象料理】材料に県産乾・生しいたけを多く使用し、その特徴を上手に活
かした一品。地域の特色を活かし、60分以内に手軽に出来るも
の。材料費は4人分で2,000円以内。料理の種類は問いません。


【審査方法】1次審査→書類審査により10点選出
2次審査→大分市田北料理学院において実演審査


【表彰】最優秀賞1点(東京で開催の全国きのこ料理コンクールへの参加)
優秀賞4点、奨励賞5点


【申し込み先】〒870-8501 大分市大手町3-1-1
大分県林産振興室内 大分県椎茸振興協議会事務局
TEL 097-506-3836


詳細はこちらでチェックしてみてください↓
http://www.pref.oita.jp/16060/shiitake/contest/contest.html

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■随時更新中! ブログ「おおいた旬日記」見てね♪
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7月からスタートした「The・おおいた」のブログ「おおいた旬日記」です
が、みなさん、もうチェックしていただけましたでしょうか?


「The・おおいた」イチオシの産品紹介はもちろん、取材先や買い物先で出
会った大分県産品のことを中心に読みやすく紹介しています。
「おいしい豊後牛が食べられるお店って…」「旬の県産品は?」など、すぐ
に知りたい情報もブログでヒントが見つかるかも…!?


ほぼ週3回のペースで更新しているので、毎回ホットな情報ばかり!


身近に感じる大分県産品を多くの方に知ってもらえるよう、これからもいろ
んな情報をお届けしますので、ぜひクリックをお願いします(^^)/


また、みなさまからのクチコミで、もっともっとブログを盛り上げていきた
いと思ってますので、コメントもお待ちしております!お気軽にどうぞ!!


ブログ「おおいた旬日記」→ https://theoita.com/syundiary/


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■大分県産品を広めるコミュニティクラブ「Mio club」に入会しませんか?
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大分県には、「The・おおいた」をはじめとして、美味しい産品がたくさんあ
ります。そして、そんな美味しい産品を応援するコミュニティクラブもあるん
です!
それが「Mio club」。Mioは「Made in oita」を略したもの。「食べたい 知
りたい 広めたい おおいたの食」を合い言葉に、現在約1,600名の会員さん
たちと楽しく活動しています♪


活動内容は、生産者と消費者の交流会「コミュニケーション会」や県産品をモ
ニターする「WEB井戸端会議」など、大分県産品の良さをしっかり実感でき
るものばかり。コミュニケーション会は、県外(東京・福岡)でも開催されて
います! イベントを通して、大分の新しい「食」の魅力を発見できるかも☆


また、活動レポートを掲載した「会報誌」を随時発行、会員さんにお届けして
います。「The・おおいた」産品を紹介する季刊誌「しゅんくる」も、会員さ
んには毎号お届けします。また、「しゅんくる」の取材に会員さんが同行し、
産品の良さをレポートするコーナー「Mio club突撃レポート」に参加のチャン
スもあります!(^o^)!


あなたもMio clubに入会して、一緒に大分県産品を応援しませんか??
まずはMio clubサイトをチェックしてみてください♪
Mio clubサイト → http://mioclub.net/
今すぐご入会はこちらから!
→ https://mioclub.net/blank/mio-touroku/pcform.html


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▼△▼△▼△▼△▼△The・おおいたプレゼント▼△▼△▼△▼△▼△
クイズに答えてくれた方の中から抽選で『デコポン』を正解者1名様に!


問題:全国品評会で11年連続43回の団体優勝に輝く大分県産品、「乾し
いたけ」。次のうち、しいたけの呼び名でないものはどれ?
1)藤子  2)雨子  3)暑子  4)寒子


メールに郵便番号、住所、氏名、電話番号、クイズの答えと
メールマガジンの感想を書いて→ info@theoita.com へ。
1月15日までに御応募ください。
当選者は1月下旬発行予定の次号で発表します!
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第28号の正解は、「3)ビタミンC」でした。
第28号 高糖度かんしょ「甘太くん」プレゼント当選者(*^_^*)
おめでとうございます! 大分市 Gさん
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●○●今月のお便りコーナー(原文より抜粋してご紹介します)●○●


◆大分県で栽培されているいちご「さがほのか」、大好きです。とても甘い
し食感もいいので、そのまま生食しても美味しいですね!
(東京都 Oさん)


---大分いちごは甘くて香りがいいだけでなく、安全・安心にも気を配っ
て作られています。生食するものだからこそのこだわりを、ぜひ味わってみ
てくださいね♪


◆(クイズのプレゼント賞品である)甘太くんですが、抜群のネーミングだ
と思います。(中津市 Aさん)


---最近、あちこちのスーパーで「甘太くん」ののぼりをよく見かけます。
特徴は、名前どおりの甘さと美味しさです♪ お近くのお店にない場合は、
「甘太くん置いてないの??」とぜひPRをお願いします!


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暮らしの中で感じた旬の食材やお店の情報、離れた場所で見かけた大分県産
品など、あなたのそばの「The・おおいた」について、どしどしご意見を
お寄せください。メールマガジンについてのご感想もお待ちしています!


今月も愛読ありがとうございました!
1月下旬発行の第30号もどうぞお楽しみに!!(*^_^*)
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●メルマガ☆The・おおいた 第29号●  

安心・安全・美味しい産品
大分県発!旬の美味しいモノだより


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★大分県にゆかりがある方、またそうでない方にも
お知らせしてあげてくださいね!


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配信の登録・解除は https://theoita.com/insert.html
★ぜひお友達にも購読をおすすめしてください! 

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◆編集 メルマガ☆The・おおいた編集部
◆発行 大分県おおいたブランド推進課 info@theoita.com
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Copyright(C), 2009 メルマガ☆The・おおいた
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クリスマスにバラの花束を贈りませんか? 2009年12月24日 09時03分28秒 カテゴリ:花卉 | 0 コメント | 編集
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メリークリスマス♪♪

大分の街もクリスマスムード一色で、なんだかウキウキした気分になりますね~。
みなさん、家族や恋人へのプレゼントの準備はもうOKですか??

●メルマガ☆The・おおいた 第28号● 大分県発!おつまみ選びで賢くイベントを楽しもう♪号 2009年11月30日 00時00分00秒 カテゴリ:メールマガジンバックナンバー | 0 コメント | 編集
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□■大分県発!おつまみ選びで賢くイベントを楽しもう♪号■□
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大          ☆The・おおいたとは…?☆
分       大分県では、そんな自慢の農林水産物が
産         より多くの皆さんに愛されるよう、
美      大分県産品を「The・おおいた」として
味          ブランド化に取り組んでいます。
情      生産者・流通関係者・消費者のみなさんの思いを
報         カタチにすることで完成します。
!       ぜひ、みなさんの声を聞かせてください!
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クリスマスに忘年会…12月は楽しいイベントが目白押し! 気の合うお友達
との食事やお酒、家族の団らんなど素敵な時間が過ごせそうですね♪


ですが、お酒を飲む席が増えるこの季節、飲みすぎには要注意ですね。翌朝、
むくんだり肌の調子が悪くなったりといいことなしです。
そんな時は、お酒のおつまみや食事にちょっと気を配ってみましょう。例え
ば、タンパク質はアルコール分解のお手伝いをしてくれます。チーズや大豆
など、タンパク質が豊富な素材を摂取して、賢くイベントを楽しみましょう☆


それでは、今月も張り切っていきましょう!


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● 目次 ●


▼【コラム】~今月の「旬ですよ」
クリスマスシーズンにぴったり☆『大分いちご』
▼ 今年のお歳暮は、大分県産品を贈りませんか?
▼ ワンコインふるさとの味、最優秀賞が決定しました!
▼ 里の駅「やすらぎ交差点」が農林水産大臣賞を受賞!

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■コラム~今月の「旬ですよ」 
クリスマスシーズンにぴったり☆『大分いちご』
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12月最大のイベントといえばクリスマス!! 毎年この時期になると、どん
なクリスマスケーキにしようかと悩む方も多いのではないでしょうか??


大分県内では、クリスマスシーズンに向けて、12月から本格的に「大分いち
ご」の出荷が始まっています。大分で栽培されているいちごの品種は主に
「さがほのか」。県内の主な産地は、杵築市・佐伯市・大分市・国東市です。


大きくて真っ赤に熟した甘~いいちごは、彩りも良いことから、ケーキやデ
ザートのデコレーションにもたくさん使われています。
また、いちごはビタミンCがとても豊富。1日5~6粒食べると1日に必要な
ビタミンCを摂取することができると言われています。そのまま水洗いして食
べるときには、ヘタを取らずに洗いましょう! ヘタを取ってしまうとせっ
かくの栄養分が流れて水っぽくなってしまうのだそうです。


6月ごろまで収穫できるので、春になってからの“いちご狩り”も今から楽
しみですが、まずは今年のクリスマスに「大分いちご」でふんだんに盛りつけ
をした手作りのケーキにチャレンジしてみませんか☆


「The・おおいた」大分いちごはこちら↓
https://theoita.com/special/ichigo/ichigo_1.html


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■今年のお歳暮は、大分県産品を贈りませんか?
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お世話になった大切な方への贈り物に「大分県産品」はいかがですか?


「The・おおいた」ブランド販売協議会では、安心・安全な県産品を詰め込
んだオリジナルのお歳暮ギフトを販売しています。今年は、杵築のハウス
みかんセットや干物セット、豊後大野市の紅茶セットなど7つのセットを
ご用意しました。


受付は12月15日(火)までとなっています。
商品などの詳細は、下記のホームページをチェックしてみてくださいね!
ご予約はお早めに~(^^)


お歳暮ギフト→ http://brand.boo.jp/index2f.html


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■ワンコインふるさとの味、最優秀賞が決定しました!
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11月12日に杵築市山香町の大分農業文化公園で「おおいた・ワンコインふる
さと商品」認定審査会が行われました。


このワンコインふるさと商品とは、農山漁村の女性起業グループや生産者が、
県内の特産品や地元の食材を使って、さまざまな工夫をこらした商品を、お
手頃な500円で販売するというもの。やさしい甘さのスイーツから、ごはんの
お供まで、バラエティ豊富なのも魅力です☆


さて、今年度は「関ぶりのりゅうきゅう」や「鯛みそ」、「鱧(はも)カツ
バーガー」などユニークな商品が45点並び、その中から、最優秀賞が3品選
ばれました!


☆★最優秀賞★☆
・くろめシリーズ(大分市、佐賀関加工グループ)
・潮風のたよりぶっかけしらす丼(日出町、日水加工)
・やまめの南蛮漬(日田市前津江町、やまめの郷)


「くろめシリーズ」は、消費者代表として参加したMio club会員さんが選んだ
「Mio club賞」も受賞。今後、認定された商品はトキハ本店や別府湾SAなどで
販売される予定ですので、ぜひ気軽に大分の味を味わってみてください♪


◎「Mio club」って??→ http://mioclub.net/modules/tinyd01/index.php?id=5
◎ Mio clubコミュニケーション会ワンコインふるさと商品審査会
レポートはこちら→ http://mioclub.net/mio/2009/11/3821.html


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■里の駅「やすらぎ交差点」が、農林水産大臣賞を受賞!!
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豊後大野市朝地町にある「やすらぎ交差点」が、農林水産省が主催する「地
産地消給食等メニューコンテスト(第2回)外食・弁当部門」において、最
優秀賞である「農林水産大臣賞」を受賞しました!


このコンテストは、地産地消の取組を一層推進するため、学校給食、社員食
堂、外食・弁当等において、生産者との交流促進等の取組を伴った地場農林
水産物の食材を活用しているメニューを募集、審査委員会による審査を経て
優れたものを表彰しています。


「やすらぎ交差点」は、大分県が推進する「とよの食彩愛用店」にも登録さ
れており、「The・おおいた」サイトの大分しいたけ・味力の店でもおなじみ
です。
また、こちらの名物である「やすらぎ定食」は、地元の特産であるしいたけ・
米・豊後牛等を使った、どこか懐かしい料理ばかり。10月に由布市で行わ
れた「第1回里の駅コロッケコンクール」において最優秀賞を受賞した「よ
くばりコロッケ」とあわせて、ぜひ一度食べてみてくださいね!


◎「The・おおいた」大分しいたけ・味力の店はこちら↓
https://theoita.com/special/siitake/siitake_4.html


◎「The・おおいた」旬日記ブログで「第1回里の駅コロッケコンクール」
を紹介しています!
https://theoita.com/syundiary/item_55.html


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▼△▼△▼△▼△▼△The・おおいたプレゼント▼△▼△▼△▼△▼△
クイズに答えてくれた方の中から抽選で『甘太くん』を正解者1名様に!


問題:クリスマスに向けて出荷が始まった「大分いちご」。そのイチゴに豊
富に含まれているビタミンといえば?
1)ビタミンA 2)ビタミンB 3)ビタミンC 4)ビタミンD


メールに郵便番号、住所、氏名、電話番号、クイズの答えと
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12月15日までに御応募ください。
当選者は12月下旬発行予定の次号で発表します!
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第27号の正解は、「2)セイゴ(スズキの名前)」でした。
「ワンコインふるさと商品詰合わせ」プレゼント当選者(*^_^*)
おめでとうございます! 日田市 Iさん
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●○●今月のお便りコーナー(原文より抜粋してご紹介します)●○●


◆大分のカボス、時々こちらでも見かけますよ。レモンのようにきつくなく、
さわやかな酸味と香りがいいですね。(青森県むつ市 Mさん)


---カボスを加えると、料理の味がぐっと引き立つんですよ~。これから
の季節はぽん酢で、お鍋に添えてくださいね♪


◆鍋の季節になると生椎茸は欠かせないです。(大分市 Wさん)


---寒くなって、お鍋が美味しいですよね~。しいたけはお出汁が出て良
し食べて良し。ぜひいろんな種類の鍋に入れて楽しんでくださいね!


◆寒くなったら、ぜひブリしゃぶを試してみたいと思います。
(千葉県千葉市 Mさん)


---「ブリしゃぶ」は、適度な脂と旨みたっぷりで、いくらでも食べられ
ること請けあいですよ☆ ちょっと長めに切った大分味一ねぎ(小ねぎ)の
しゃぶしゃぶ(ねぎしゃぶ)もオススメです!


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暮らしの中で感じた旬の食材やお店の情報、離れた場所で見かけた大分県産
品など、あなたのそばの「The・おおいた」について、どしどしご意見を
お寄せください。メールマガジンについてのご感想もお待ちしています!


今月も愛読ありがとうございました!
12月下旬発行の第29号もどうぞお楽しみに!!(*^_^*)
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旨味ギュッ! まろやか~な「くにさき姫だこカレー」 2009年11月24日 13時13分27秒 カテゴリ:水産 | 0 コメント | 編集
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「たこカレー」なるものを食べたことがありますか!?

国東市は、「くにさき銀たち」のおいしいところで有名ですが、「くにさき姫だこ」も人気で、たくさんの人が食べに訪れています。

宇目の栗入りアンパン 2009年11月12日 17時18分14秒 カテゴリ:加工品 | 0 コメント | 編集
タグ: /

10月の初旬に、佐伯市宇目の大きな栗についてご紹介しましたが、今回はその大きな栗をつかった甘露煮と栗アンパンのお話です。

●メルマガ☆The・おおいた 第26号● 大分県発!食欲の秋、大分の味覚狩りに出かけよう♪号 2009年09月30日 00時00分00秒 カテゴリ:メールマガジンバックナンバー | 0 コメント | 編集
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□■大分県発!食欲の秋、大分の味覚狩りに出かけよう♪号■□
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味          ブランド化に取り組んでいます。
情      生産者・流通関係者・消費者のみなさんの思いを
報         カタチにすることで完成します。
!       ぜひ、みなさんの声を聞かせてください!
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芸術の秋、読書の秋、スポーツの秋。みなさんはどんな秋をお過ごしですか?
「The・おおいた」取材班(ゆ)は、もちろん食欲の秋! 栗やさつまいも、
梨、ぶどうなど、大分県内各地には、おいしい味覚がいっぱいです。


味覚狩りに行くと、いつもどんな形や大きさのものがいいのか迷ってしまい
ます。例えば、栗は皮の色が濃くてトゲがピンととがっているものが新鮮だ
ったり、さつまいもはヒゲ根が少ないほうが繊維が少なくて質がよかったり、
素材の見分け方は重要! 出かける前に知っておくと役に立ちそうです。


さぁ、今年の秋はいくつおいしいものに出会えるかな?
家族やお友達を誘って味覚狩りへレッツゴー♪


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● 目次 ●


▼【コラム】~今月の「旬ですよ」
甘くてみずみずしい、大分の『梨』
▼ どなたでも参加OK! 日田梨を使ったアイデア作品大募集☆
▼ お楽しみイベントはまだまだいっぱい!「大分県農林水産祭」
▼ おいしいもの大集合!「大分うまいものフェア」開催

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■コラム~今月の「旬ですよ」 甘くてみずみずしい、大分の『梨』
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秋になると一段とおいしくなる梨。サクッとした歯ごたえと口の中に広がる
甘さが何ともいえないおいしさで、食後のデザートにぴったり! なんと、
弥生時代にはすでに食べられていたという歴史もあります。


大分県内では、日田市と由布市庄内町が有名な梨の産地。どちらも山に囲ま
れ、果実の栽培に適した気温差の激しい盆地で生産しているため、甘味の増
したみずみずしい梨ができるのだそうです。
選ぶポイントは、軸がしっかりしていて、果皮に張りがあり、どっしりと形
がよく丸く太ったものがベスト。


また、県内で生産される梨は、「幸水」や「豊水」「新興」「晩三吉」など
品種も豊富。それぞれの収穫時期もさまざまなので、夏の終わりから冬にか
けて長期間味わえます。今の時期(9月下旬から11月まで)、スーパーや
八百屋に出回っているのは、「新高(にいたか)」という品種の大きくて食
べ応えのある梨です。


たわわに実った秋の恵みを、思う存分味わいましょう♪


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■どなたでも参加OK! 日田梨を使ったアイデア作品大募集☆
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「四季を通して日田の梨」をキャッチフレーズに、夏の幸水から冬の晩三吉
などたくさんの品種が栽培されている日田梨。この日田梨を新しい味わい方
でもっと多くの人に食べてもらうために、日田梨を使ったジャムや加工品の
コンテストが開催されます。「おいしさ・楽しさ・オリジナル性」を基準に
審査され、結果は10月18日(日)開催の日田梨まつり会場内にて発表されま
す。最優秀賞賞金はなんと5万円!
ジューシーであま~い日田梨を上手に加工した、アイディアいっぱいのオ
リジナル作品をお待ちしてます☆


【募集締め切り】平成21年10月8日(木)当日必着


【募集部門】「創作ジャムの部」「ソース等加工品の部」
【募集内容】応募用紙など詳細は日田梨部会ホームページからダウンロード
できます。→ http://www.hitanashi.com/
【応 募 先】〒877-1234 日田市天神町535-1
JAおおいた日田梨部会 TEL 0973-26-3520 FAX 0973-26-3525


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■お楽しみイベントはまだまだいっぱい!「大分県農林水産祭」
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「大分県農林水産祭(おおいたみのりフェスタ)」では、農林水産物の直売
コーナーや体験コーナーのほかにもさまざまなイベントが同時に開催されます。


●音泉タウン音楽会 森のコンサート(入場無料)
【日時】10月24日(土)10:00~15:30
【場所】別府市別府公園メインステージ


●BEPPUダンスフェスタ2009
【日時】10月25日(日)11:00~16:00
【場所】別府市別府公園特設ステージ


●JR九州ウォーキング「別府鉄輪湯けむり地獄旅情と農業祭散策」
【日時】10月25日(日)
【場所】別府大学駅スタート、別府駅ゴール
【お問い合わせ】別府駅 TEL 0977-22-0585


ウォーキングは参加費無料、事前申込不要で、どなたでも気軽に参加できま
す。別府の町歩きを満喫しながら、農業祭も一緒に楽しめるお得なプラン☆
この機会にぜひ参加して、別府のいい所をたくさん発見してみよう!


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■おいしいもの大集合!「大分うまいものフェア」開催
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大分の豊かな自然で育まれた県産品がずらりと並ぶ「大分うまいものフェア」
が今年も開催されます!

地産地消を一歩進めた取り組み、「地産域消」に積極的に取り組むイオン九
州とタイアップし、イオン九州43店舗で大分県産品が販売されます。この
うち、主要店舗では地域PRイベントも併せて開催されますので、ぜひお近
くの店舗に足を運んでみてください☆


メルマガ24号でご紹介した「赤採りトマト」も、数量限定で販売予定♪
この夏、赤採りトマトを食べられなかったという方、ぜひこのフェアで手に
入れて、その美味しさを実感してみてください。


【期間】平成21年10月30日(金)~11月1日(日)
【開催店舗】イオン九州43店舗(ジャスコ35店舗、サティ8店舗)
【地域PRイベント】ジャスコ筑紫野店、ジャスコ福岡東店、ジャスコ香椎浜
店、ジャスコパークプレイス大分店、サティー大野城店


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▼△▼△▼△▼△The・おおいたプレゼント▼△▼△▼△▼△
クイズに答えてくれた方の中から抽選で『大分県産梨』を1名様に!


問題:みずみずしくさわやかな甘みが特長の梨。食べていた記録が残ってい
るのは何時代でしょうか?

1)縄文時代 2)弥生時代 3)鎌倉時代 4)江戸時代


メールに郵便番号、住所、氏名、電話番号、クイズの答えと
メールマガジンの感想を書いて→ info@theoita.com へ。
10月15日までに御応募ください。
当選者は10月下旬発行予定の次号で発表します!
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第25号「大分かぼす」プレゼント当選者(*^_^*)
おめでとうございます! 日出町Oさん
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●○●今月のお便りコーナー(原文より抜粋してご紹介します)●○●


◆秋刀魚や椎茸の焼き物なんかに、カボスを搾って食べる瞬間に大分県人を
感じます。(日出町 Oさん)


---今の時期、どんな料理にもカボスは欠かせないですよね。焼き物はも
ちろん、揚げ物にも蒸し物にもピッタリだから、料理の美味しさ倍増でつい
つい箸が進んでしまいます(^_^)v。大分かぼすをもっと全国に広めて、この
喜びを多くの方と分かち合えるよう、がんばります!


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品など、あなたのそばの「The・おおいた」について、どしどしご意見を
お寄せください。メールマガジンについてのご感想もお待ちしています!


今月も愛読ありがとうございました!
10月下旬発行の第27号もどうぞお楽しみに!!(*^_^*)
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おいもの季節がやってきました 2009年09月10日 11時40分55秒 カテゴリ:野菜 | 0 コメント | 編集
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秋風が気持ちいいですね。こんにちは、yuzutanです★
先日、八百屋へ行ったら、野津産のさつまいもを売っていました。
ムチムチと肥え、色ツヤもよくておいしそう!

夏バテにゆずゼリーシャーベット 2009年08月18日 09時30分38秒 カテゴリ:加工品 | 0 コメント | 編集
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お盆休みも終わり、みなさん思い思いに夏のひと時を過ごされたと思いますが、体調などはいかがですか?
Yuzutanは、少々夏バテ気味です。

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