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牛肉 豚肉の検索結果
おおいた豊後牛「豊味(うま)いの証」 2014年10月15日 13時28分00秒 カテゴリ:畜産 | 0 コメント | 編集
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「豊味(うま)いの証」という言葉をご存知でしょうか?

美しい霜降りとまろやかでとろけるような味わいが特徴の「おおいた豊後牛」についてお伝えします。


おおいた県産 牛肉豚肉 食べてもらっちゃおう!キャンペーンを実施します 2010年08月16日 18時55分13秒 カテゴリ:お知らせ | 0 コメント | 編集
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大分県では、8月16日(月)から8月30日(月)まで、おおいた県産 牛肉豚肉 食べてもらっちゃおう!キャンペーンを実施します。

●メルマガ☆The・おおいた 第36号● 大分県発! 夏真っ盛り!スポーツでいい汗かこう!号 2010年07月31日 00時00分00秒 カテゴリ:メールマガジンバックナンバー | 0 コメント | 編集
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□■大分県発! 夏真っ盛り!スポーツでいい汗かこう!号■□
●メルマガ☆The・おおいた 第36号●
安心・安全・美味しい産品
大分県発!旬の美味しいモノだより
-?https://theoita.com/ -  2010.7.31
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大          ☆The・おおいたとは…?☆
分       大分県では、そんな自慢の農林水産物が
産         より多くの皆さんに愛されるよう、
美      大分県産品を「The・おおいた」として
味          ブランド化に取り組んでいます。
情      生産者・流通関係者・消費者のみなさんの思いを
報         カタチにすることで完成します。
!       ぜひ、みなさんの声を聞かせてください!
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8月の楽しみといえば、全国高校野球選手権。毎年、高校球児たちが繰り広
げる熱戦にドキドキしながら応援しています。今年も大分県代表には、ぜひ
いい成績でがんばってもらいたいですね♪

夏にスポーツをすると、とっても気持ちのよい汗をかきますが、熱中症には
注意です! こまめな水分補給を心がけ、帽子をかぶるなど太陽の熱から頭
部を守ることが大切です。

また、熱中症を予防する栄養成分としてクエン酸があげられます。クエン酸
といえば、大分を代表するかぼす。爽やかな酸味と香りが夏の疲れを癒して
くれます。

冷やし中華などの麺類に絞ったり、ジュースやシャーベットにしてデザート
として楽しんだり、カボスをたくさん食べて、今年の夏も元気に過ごしまし
ょう(^^)v

それでは、メルマガスタートです☆

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● 目次 ●

▼【コラム】~今月の「旬ですよ」 夏は「ハモ」のおいしい季節♪
▼「The・おおいた」ブランドホームページがリニューアルします!
▼ 豊後牛や県産グルメ品が抽選で当たるキャンペーン実施!
▼ 県産乾しいたけ、全国品評会で12年連続優勝☆

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■コラム~今月の「旬ですよ」 夏は「ハモ」のおいしい季節♪
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器にパッと咲く白い花。丁寧に骨切りされたハモは、湯通しして氷水で締め
ると、身が反り返り、まるで白い花のように開きます。お好みで梅肉などを
付けて食べますが、見た目も涼しげで味もさっぱり。夏にぴったりの料理で
す。

大分は全国でも有数のハモ漁場で、佐伯市や中津市、杵築市などで多く水揚
げされています。ハモは1年中食べることができますが、特に夏場は脂肪分
が少なく、うま味成分であるアミノ酸がより多く含まれているので、さらに
おいしくいただけます。

湯引き以外にも、ハモしゃぶや照り焼き、天ぷら、寿司など、ハモの料理方
法はたくさん! 高級魚の印象が強いですが、最近では気軽に食べれるよう
にと、手頃な値段で味わえるお店も増えてきています。

ハモの骨切りを家庭で実践するのは、なかなか難しいので、お店でいただく
のもよいですね♪ 旬の夏こそぜひ、大分のハモを味わってみてください!

しゅんくるで「ハモ」を紹介しています
→?https://theoita.com/syunkuru/vol8.pdf

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■「The・おおいた」ブランドホームページがリニューアルします!
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8月2日(月)、「The・おおいた」ブランドホームページが機能を充実して、
装いもあらたにリニューアルします!

ブログ「おおいた旬日記」の機能を強化して、より早く、より新しく「The・
おおいた」の取り組みを発信していきます。また、「どの産品にアクセスが
多いのか」「どのブログ記事に一番アクセスがあるのか」がすぐわかる、
「ランキング機能」を新しく追加☆
「しゅんくる」取材裏話や地産地消キャンペーン、農林水産祭、Mio clubの
活動など、消費者のみなさんに身近なイベント・話題がどんどんアップされ
ますので、ご期待ください(*^_^*)。
もちろん、ブログ記事に対するコメントも大歓迎です♪

8月から新しく生まれ変わる「The・おおいた」ブランドホームページ、ぜひ
チェックしてみてくださいね!

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■豊後牛や県産グルメ品が抽選で当たるキャンペーン実施!
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県内の畜産農家を支援するため、8月から県産牛肉豚肉、牛乳の消費拡大
キャンペーンを行います。

県内のスーパー、専門店等の小売店で、県産牛肉豚肉を購入した消費者を
対象にポイントシールを配布。はがきに貼付して応募すると、抽選で約150
名様に豊後牛やハムなどが当たります☆

また、県産牛乳1リットルパックのバーコードを切り取って応募すると、抽
選で計480人に5千円相当の県産グルメ品が当たる、うれしいキャンペーンも
実施!

この機会に県産品をどんどん食べて、お得なプレゼントをGetしましょう♪

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■県産乾しいたけ、全国品評会で12年連続優勝☆
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大分ブランドの乾しいたけは、質・量ともに日本一!
肉厚で香りが高く、形や色の美しさなど高い評価を受けています。

先月、静岡県藤枝市で開催された第58回全国乾椎茸品評会においては、大分
県が団体で12年連続、通算44回目の優勝を果たしました!

また、個人の部門(5部門)では、最高賞の農林水産大臣賞(優等)を3名
が受賞し、林野庁長官賞(1等)にも13人が選ばれ、大分ブランドの名を改
めて全国へ広めることができました。

この結果は、生産者の方々の栽培技術力の高さと努力のたまものです。日本
一に輝いた大分の乾しいたけを皆さんもぜひご賞味ください。

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▼△▼△▼△▼△▼△The・おおいたクイズ▼△▼△▼△▼△▼△

問題:夏場に美味しい旬を迎えるハモ。漢字で書くと、次のうちどれでしょう?
1)鮃  2)鰤  3)鯵  4)鱧

メールに郵便番号、住所、氏名、電話番号、クイズの答えと
メールマガジンの感想を書いて→?info@theoita.com へ。
みなさんの感想、お待ちしております♪
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第35号の正解は、「3)ブドウ糖」でした。
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暮らしの中で感じた旬の食材やお店の情報、離れた場所で見かけた大分県産
品など、あなたのそばの「The・おおいた」について、どしどしご意見を
お寄せください。メールマガジンについてのご感想もお待ちしています!

今月も愛読ありがとうございました!
8月下旬発行の第37号もどうぞお楽しみに!!(*^_^*)
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●メルマガ☆The・おおいた 第36号●  

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-?https://theoita.com/ -  2010.7.31

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◆編集 メルマガ☆The・おおいた編集部
◆発行 大分県おおいたブランド推進課 info@theoita.com
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