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今が旬の「かぼすブリ」が食べられる店!! (別府・福岡) 2012年02月02日 18時15分29秒 カテゴリ:水産 on おおいた旬日記 | 0 コメント | 編集
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大分県銘産の「大分かぼす」を餌に混ぜて育てた「かぼすブリ」。その特徴は「さっぱり」「香りよく」「血合い(赤身の部分)が鮮やか」3拍子そろった旨さ。気品のあるさっぱりとした脂はいくらでも食べられると大好評です。

「The・おおいた」ブランドの季刊誌「しゅんくる」のバックナンバーを追加しました 2012年06月21日 12時13分28秒 カテゴリ:お知らせ on おおいた旬日記 | 0 コメント | 編集
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「The・おおいた」ブランドの季刊誌「しゅんくる」のバックナンバーを追加しました。
https://theoita.com/theoitatop/article/syunkuru.html

東京でも大分県産品は大好評です 2012年12月03日 08時39分48秒 カテゴリ:お知らせ on おおいた旬日記 | 0 コメント | 編集
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平成24年11月26日(月)~30日(金)に、小田急百貨店全店(新宿店、町田店、藤沢店)の青果・鮮魚コーナーにおいて、「大分県フェア」を開催しました。
フェリーさんふらわあで「大分ご当地グルメ」フェア! 2014年01月31日 09時07分55秒 カテゴリ:イベント on おおいた旬日記 | 0 コメント | 編集
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フェリーさんふらわあ (神戸⇔大分航路)で、大分県の「食」の魅力を楽しむチャンスです!







「カボス」と「かぼすブリ」、「かぼすヒラメ」 2014年02月26日 08時36分44秒 カテゴリ:水産 on おおいた旬日記 | 0 コメント | 編集
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先日「カボスがつなぐ山と海の交流会」が大分県カボス振興協議会、かぼすブリ・かぼすヒラメ販売促進協議会との共催で行われました。


「かぼすブリ」、「かぼすヒラメ」、「カボス」の生産者が一同に介し、生産内容の発表会と意見交換会を行いました。

「かぼすブリ」、「かぼすヒラメ」の試食もあり、切り身をいただきましたが大変おいしかったです!



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