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にがうりを使った大分の郷土料理「こねり」 2009年07月25日 10時09分58秒 カテゴリ:野菜 on おおいた旬日記 | 1 コメント | 編集
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最近、我が家で「ゴーヤ」が次々と実りはじめました。いや、「にがうり」でしょうか。
ゴーヤとにがうりは、ボツボツの大きさによって呼び方が違うらしいですが、味などは全く変わらないそうです。大分県内では、豊後大野市での生産が多く、苦味が少ない品種があるのが特徴です。

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