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赤採りトマト 2018年07月30日 17時16分42秒 カテゴリ:野菜 on おおいた旬日記 | 0 コメント | 編集
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毎日暑い日が続いており、熱中症予防や夏バテ防止に良いとされる野菜が注目を集めています。トマトもビタミンやリコピンが豊富で人気の野菜のひとつです!
 一般的にトマトは青い状態で収穫し、販売されるまでに赤く熟していきますが、大分のオリジナルトマト『赤採りトマト』は熟した状態で収穫するので、通常のトマトの約2倍のグルタミン酸が含まれ、リコピンは約4.8倍含まれており、栄養満点です!
しゅんくる最新号を発行しました!! 2016年03月30日 08時30分00秒 カテゴリ:お知らせ on おおいた旬日記 | 0 コメント | 編集
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大分県が発行している季刊誌しゅんくる
今回、vol.28「赤採りトマト」vol.29「大分味一ねぎ」を発行しました!
赤採りトマト~! 2015年09月24日 08時37分16秒 カテゴリ:野菜 on おおいた旬日記 | 0 コメント | 編集
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 9月になり、朝夕は少しずつ過ごしやすくなってきましたね。
 さて、今回はトマト!特に『赤採りトマト』について、ご紹介します。
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