牛肉

历史上多次被誉为“日本第一”的丰后牛，在一百年献礼上，诞生出新的县产和牛品牌“大分和牛

“大分和牛的认定标准“

1.确保是一等肉（肉质等级为4以上）

2来自追求品质的农厂，看得见的饲育过程

3追求品质的农厂对味道的极致追求（用大米和啤酒酒粕喂养）

※大分县内饲育时间最长的黑毛种和牛肉（母牛仅限于没有生过小牛的母牛）

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家畜

具有蛋黄饱满，蛋白有弹性的特征。蛋壳坚硬，蛋黄像满月一样鲜艳、饱满并有弹性。此外，蛋黄周围的蛋清很浓厚，您可以享受蛋黄和整个蛋清都很饱满的丰富滋味。并且除精心调制的饲料和清水以外没有喂养过其他东西，所以品质安全安心。为了能喂养出美味的

家畜

大米的馈赠大米的恩惠是在地形多变，水源优质的大分县的大自然中养育的。猪肉拥有极致的美味和嫩软的口感，不知不觉就会让你爱上吃猪肉。在催肥期的饲料中添加了占比10%的大米。大分县猪肉品牌促进委员会测量脂肪中的油酸含量。与普通猪肉