おおいたの食材を買う｜ The・おおいた

ゆずごしょう極上（赤）

宇佐市で栽培した青ゆずの皮と契約栽培の唐辛子を、それぞれ食塩と漬け込み、青臭みを抜き、旨みを引き出すために一年以上熟成。キメの細かい青ゆずを使用することで時...

（50g）

かぼすごしょう

宇佐市で栽培したかぼすの皮と契約栽培の唐辛子を、それぞれ食塩と漬け込み、青臭みを抜き、旨みを引き出すために一年以上熟成。ゆずとはまた違った大分特産かぼすの香...

（50g）

ゆず香

宇佐市産のゆず皮１００％。黄ゆずの皮を色が変わらないよう時間をかけて乾燥し、細かく砕いています。業務用あり。...

（28g）

大分つや姫

「大分つや姫」は、炊きあがりの白さとつや、そしてふっくらとした食感が魅力のお米です。 ①冷めてもおいしいので、お弁当にもぴったりです。 ②適度な粘りがあって...

（2.0kg）

かぼす果汁

自社農園の完熟したかぼすのみを使用しています。　かぼす特有の酸味の中に、完熟した甘さが加わり、料理だけでなくドリンク用としてもお使いいただけます。最近では、アル...

（150ml）

KABOSU AMAZAKE

自社で栽培、制作したかぼす果汁と、大分県産のお米を使った甘酒をブレンドし、KABOSU AMAZAKEを作りました。さっぱりして大変飲みやすくしあがっていま...

（500ｍｌ）

パプリカ

標高７００Ｍに立地するパプリカハウス。夏は比較的涼しく寒暖の差を使用して栽培。冬は地熱暖房で越冬栽培。ＣＯ２排出がなく且つ大分県産の自然エネルギー「地熱」を有効...

（S36/M30/L25玉）

発芽美まめ

大分県産黒大豆クロダマルを１００％使用した発芽大豆です。蒸して良し、茹でてよし、お米と一緒に炊くだけで、美味しい発芽黒大豆ごはんができあがります。...

（100ｇ）

大分県産大豆もやし

契約農家栽培の大分県産大豆ふくゆたかを使用した大豆もやしです。国産大豆の深い甘味が味わえます。...

（150ｇ）

宇佐米　味くらべ　ＵＲ－３０

大分県の穀倉地帯宇佐市のお米を使用した味くらべセット。ヒノヒカリ、にこまる、ひとめぼれ、コシヒカリと４つの種類で、少人数の個食用になっていますので、毎回違っ...

（各450g）

BEPPU　OCHARD®ベップ　オチャード　かぼす緑茶

大分特産のカボスを１００％使用し、九州産の一番茶摘み緑茶をバランスよくブレンドしたフレーバーティーです。甘味料・香料・保存料は一切使用せず、自然の爽やかな香り...

（２ｇ×6袋入り）

乾しいたけ

『乾椎茸のおいしさ』生椎茸とは違う旨味… 乾し椎茸は、生の椎茸と比べても、旨味が濃厚になり、香りも増します。水でじっくり戻すと、ぷりっとした食感が楽しめます...

（高級どんこ(50g,120g,180g)、小粒どんこ(50g,120g)、香信(120g)、こうこ(80g)）

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