おおいた♨食材検索システムとは

 おおいた♨食材検索システムとは、大分県が誇る産品の情報をデータベース化し、品目や出荷時期、産地別などで検索できるシステムです。
 大分県の産品を広く流通させることを目的に、生産者、流通関係者、消費者をつなぐ価値あるサイトを目指します。

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  • BEPPU OCHARD®ベップ オチャード ゆず緑茶

    大分県産の香り高いゆずを100%使用し、九州産の一番茶摘み緑茶をバランスよくブレンドしたフレーバーティーです。甘味料・香料・保存料は一切使用せず、自然の爽やかな香りと甘みが特徴です。お子様でも安心してお楽しみいただけます。 水出しでは、ペットボトルに一袋入れて、そのまま振るだけ!もちろんカップに入れてホットでも!お酒や炭酸割りにもオススメです! 毎日のお食卓に自然の爽やかな香りを取り入れてみては、いかがでしょうか。『いいものを、より安くお客様にお届けしたい。』この思いがお客様に伝われば嬉しく思います。 〈オススメレシピ〉  お茶漬け時の白湯代わりに『ゆず緑茶』で、簡単料亭茶漬け風に~。暑い時期は、冷やし茶漬けもオススメです。肌寒い時期は、焼酎割りもオススメです。

  • 豊の米卵

     大分県産の飼料米を鶏に与え、通常の鶏卵よりも粗脂肪比率が約半分に抑えられ、さっぱりとした味わいの鶏卵になっています。また、飼育方法としてアニマル・ウェル・フェアの鶏舎で飼育しており、ストレスフリーの鶏を育ててます。  〈オススメレシピ〉たまごかけごはん

  • やさしいトマトジュース

     水と空気と肥沃な大地に育まれた大分県竹田市荻町産のトマトは、太陽の恵みたっぷりのおいしいトマトです。そのトマトを使ったトマトジュースは、防腐剤や香料や甘味添加物など一切使っていないトマト100%の自然食品です。トマトは初夏の頃は若干酸味が強くさっぱりした感じですが、秋になると糖度が上がり甘くなってきます。季節によって若干味が変わってきます。でもそれこそが自然なトマトジュースの証なんです。健康志向のリピーターさんに愛される商品となっています。  〈オススメレシピ〉そのままはもちろん、冬はホットも美味しいです。トマト鍋やトマトゼリーの素としてもお使いいただけます。

  • かぼすカレー

    大分県特産のかぼす果皮と、6種類の野菜からとった出汁をベースに、トマト、鶏肉、スパイスでカレーに仕上げた、かぼすの爽やかな香りとトマトの程よい酸味がおいしいカレーです。

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  • 大分県産有機竹の子スライス

    安全・安心な産地として自社管理の有機JAS竹林のたけのこを使用。無添加なのでたけのこ本来の風味が生きています。煮物・天ぷらなどのお料理にご利用下さい。

  • 大分県産大豆もやし

    契約農家栽培の大分県産大豆ふくゆたかを使用した大豆もやしです。国産大豆の深い甘味が味わえます。

  • かぼすヒラメ

    大分特産のカボスを餌に加えて育てた新しいブランド魚です。カボスの香り成分であるリモネンが、肝やえんがわに蓄積されているため、臭みが抑えられてさっぱりした味わいに仕上がっています。

  • いちご

    大分県産いちごは、果実が大きく、ほどよく締まった果実で、さっぱりした甘みが特徴の「さがほのか」が主流・県内では、沿岸部の温暖な気候を活かし、暖房や夜間照明を調整したハウス栽培が行われている。

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