おおいた♨食材検索システムとは

 おおいた♨食材検索システムとは、大分県が誇る産品の情報をデータベース化し、品目や出荷時期、産地別などで検索できるシステムです。
 大分県の産品を広く流通させることを目的に、生産者、流通関係者、消費者をつなぐ価値あるサイトを目指します。

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  • トマトジュース

     水と空気と肥沃な大地に育まれた大分県竹田市荻町産のトマトは、太陽の恵みたっぷりのおいしいトマトです。そのトマトを使ったトマトジュースは、防腐剤や香料や甘味添加物など一切使っていないトマト100%の自然食品です。トマトは初夏の頃は若干酸味が強くさっぱりした感じですが、秋になると糖度が上がり甘くなってきます。季節によって若干味が変わってきます。でもそれこそが自然なトマトジュースの証なんです。健康志向のリピーターさんに愛される商品となっています。  〈オススメレシピ〉そのままはもちろん、冬はホットも美味しいです。トマト鍋やトマトゼリーの素としてもお使いいただけます。

  • 赤採りトマトケチャップ

     水と空気と肥沃な大地に育まれた大分県竹田市荻町産のトマトは、太陽の恵みたっぷりのおいしいトマトです。そのトマトの中でも赤採りトマトで作ったケチャップです。6種類の香辛料を秘伝の調合により使い、ちょっぴりスパーシーな味となっています。6時間かけてコトコト煮込む製造方法は、製造開始以来30年間変わりません。原材料である玉ねぎとニンニクも、自社栽培したものを使っています。年間の生産本数は約2000本ほどの限定商品となっております。  〈オススメレシピ〉茹でた麺にそのまま絡めてナポリタンに。オムレツやハンバーグ、ピザなどのソースとしてお使いいただけます。

  • トマトケチャップ

     水と空気と肥沃な大地に育まれた大分県竹田市荻町産のトマトは、太陽の恵みたっぷりのおいしいトマトです。そのトマトを使った加工品で、エム・ナインの人気№1商品が、このトマトケチャップです。6種類の香辛料を秘伝の調合により使い、ちょっぴりスパーシーな味となっています。6時間かけてコトコト煮込む製造方法は、製造開始以来30年間変わりません。原材料である玉ねぎとニンニクも、自社栽培したものを使っています。手間暇かけ、愛情込めて作ったケチャップは、リピーターさんに愛される商品となっています。 〈オススメレシピ〉 茹でた麺にそのまま絡めてナポリタンに。オムレツやハンバーグ、ピザなどのソースとしてお使いいただけます。

  • 大分県産有機竹の子スライス

    安全・安心な産地として自社管理の有機JAS竹林のたけのこを使用。無添加なのでたけのこ本来の風味が生きています。煮物・天ぷらなどのお料理にご利用下さい。

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  • 紅茶

    「耶馬溪でこんな紅茶が出来ました・・・。」字のごとく、耶馬溪で育った緑茶用品種を和紅茶に仕上げました。
    牛乳でわってミルクティー、レモンを入れてレモンティー、あなた好みにしてお飲みください。

  • 大分つや姫2kg

    「大分つや姫」は、炊きあがりの白さとつや、そしてふっくらとした食感が魅力のお米です。
    ①冷めてもおいしいので、お弁当にもぴったりです。
    ②適度な粘りがあって、しかもごはんの粒がしっかりしています。
    (ふっくら軽やかな食感で、飽きがこないとの評価です)
    ③コシヒカリと同等以上の良食味米です。
    ④「生産者認定制度」を設け、化学肥料と化学合成農薬を通常の半分に減らした栽培(特別栽培米基準)で作るプレミアムなお米です。

  • 大分つや姫

    「大分つや姫」は、炊きあがりの白さとつや、そしてふっくらとした食感が魅力のお米です。
    ①冷めてもおいしいので、お弁当にもぴったりです。
    ②適度な粘りがあって、しかもごはんの粒がしっかりしています。
    (ふっくら軽やかな食感で、飽きがこないとの評価です)
    ③コシヒカリと同等以上の良食味米です。
    ④「生産者認定制度」を設け、化学肥料と化学合成農薬を通常の半分に減らした栽培(特別栽培米基準)で作るプレミアムなお米です。

  • 深蒸し茶

    生産から販売まで一貫して行っています。茶師が吟味に吟味を重ね、最高のお茶になりました。
    「鮮やかな緑色」「濃厚な旨味」「上品な香り」をお楽しみください。

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