おおいた♨食材検索システムとは

 おおいた♨食材検索システムとは、大分県が誇る産品の情報をデータベース化し、品目や出荷時期、産地別などで検索できるシステムです。
 大分県の産品を広く流通させることを目的に、生産者、流通関係者、消費者をつなぐ価値あるサイトを目指します。

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  • 豊の米卵

     大分県産の飼料米を鶏に与え、通常の鶏卵よりも粗脂肪比率が約半分に抑えられ、さっぱりとした味わいの鶏卵になっています。また、飼育方法としてアニマル・ウェル・フェアの鶏舎で飼育しており、ストレスフリーの鶏を育ててます。  〈オススメレシピ〉たまごかけごはん

  • やさしいトマトジュース

     水と空気と肥沃な大地に育まれた大分県竹田市荻町産のトマトは、太陽の恵みたっぷりのおいしいトマトです。そのトマトを使ったトマトジュースは、防腐剤や香料や甘味添加物など一切使っていないトマト100%の自然食品です。トマトは初夏の頃は若干酸味が強くさっぱりした感じですが、秋になると糖度が上がり甘くなってきます。季節によって若干味が変わってきます。でもそれこそが自然なトマトジュースの証なんです。健康志向のリピーターさんに愛される商品となっています。  〈オススメレシピ〉そのままはもちろん、冬はホットも美味しいです。トマト鍋やトマトゼリーの素としてもお使いいただけます。

  • かぼすカレー

    大分県特産のかぼす果皮と、6種類の野菜からとった出汁をベースに、トマト、鶏肉、スパイスでカレーに仕上げた、かぼすの爽やかな香りとトマトの程よい酸味がおいしいカレーです。

  • BEPPU OCHARD®ベップ オチャード ゆずほうじ茶

    大分県産の香り高いゆずを100%使用し、九州産の一番茶摘み茶葉を香ばしく火入れをした焙じ茶とバランスよくブレンドしたフレーバーティーです。 甘味料・香料・保存料は一切使用せず、ゆずの甘い香りと香ばしくさっぱりとした香味が特徴です。お子様でも安心してお楽しみいただけます。 水出しでは、ペットボトルに一袋入れて、そのまま振るだけ!もちろんカップに入れてホットでも!ぜひ、毎日の食卓に、いかがでしょうか。『いいものを、より安くお客様にお届けしたい。』この思いがお客様に伝われば嬉しく思います。 〈オススメレシピ〉ホットミルクに入れれば、ゆず焙じ茶ラテに!

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  • 焼きしいたけごぼうスープ

    大分県産の椎茸とごぼうの旨み成分を凝縮して、香り豊かで安心な無添加のスープです。

  • 大麦若葉 桑の葉入り

    きつき茶の【大麦若葉桑の葉入り】青汁は、組合員が農薬未使用で育てた大分県杵築産の食物繊維が豊富な【大麦若葉】と栄養豊富な 【桑の葉】を使用しています。
    長年、煎茶を製造した経験から「蒸し」「揉み」「乾燥」の煎茶製造方法を取り入れ加工することで飲みやすく仕上られた青汁です。

  • 大分県産大豆もやし

    契約農家栽培の大分県産大豆ふくゆたかを使用した大豆もやしです。国産大豆の深い甘味が味わえます。

  • かぶせ茶

    発芽後まもなく、日光を70%遮る寒冷紗をかぶせ葉緑素をより多く含んだ柔らかい茶葉に育てます。 まろやかな甘みと渋みがあり、香りもたかく水色の良いのが特長です。

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