寿司源
新鮮な魚介類のイカやウニで作った創作寿司（錦鯉が泳ぐ日本庭園）は、海外で大好評。創作寿司でもてなす鮮度抜群のネタは甘みが強く味わい深い。
JR佐伯駅から車で5分
県産食材を使った主なメニュー
基本情報
| 住所 | 佐伯市駅前1丁目2-20 |
|---|---|
| 電話 | 0972-22-0373 |
| 営業時間 | 11:30-21:00 |
| 定休日 | 木曜日 |
| その他 |
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大分県産品 PR大使
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