海鮮は臼杵の魚市場にその日に水揚げされたものを使用。野菜も臼杵産、又は県産にこだわって使用しています。味噌、醤油、お酒も臼杵の企業のものを使用しています。
臼杵魚市場に水揚げされた新鮮な活魚コースや、鮮度抜群の厚切りトラフグのフルコースをお召し上がりいただけます。臼杵湾を一望できる絶景の宿にぜひお越しくださいませ。
／JR下ノ江駅から車で5分、臼杵インターから車で20分（送迎いたします。お問い合わせください。）
県産食材を活用したおすすめ料理
- 使用している県産食材
- 鮮魚（アジ、ブリなど）、おから、醤油
- 提供時期
- 常時
人気メニュー１
人気メニュー２
基本情報
| 住所 | 臼杵市下ノ江1301 |
|---|---|
| 電話 | 0972-64-2000 |
| 営業時間 | 昼 11:30～14:00 ／ 夜 17:00～21:00 |
| 座席数 | 個室6部屋、大広間（最大40名様） |
| 駐車場 | 有 15台 |
| 定休日 | 不定休 |
| HP | http://hisaraku.com/ |
| その他 |
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