おおいた♨食材検索システムとは

 おおいた♨食材検索システムとは、大分県が誇る産品の情報をデータベース化し、品目や出荷時期、産地別などで検索できるシステムです。
 大分県の産品を広く流通させることを目的に、生産者、流通関係者、消費者をつなぐ価値あるサイトを目指します。

最近登録された食材一覧を見る

  • 宇佐米 味くらべ UR-30

    大分県の穀倉地帯宇佐市のお米を使用した味くらべセット。 ヒノヒカリ、にこまる、ひとめぼれ、コシヒカリと4つの種類で、 少人数の個食用になっていますので、毎回違った味が楽しめます。 また、無洗米仕様なので、研ぐ手間も省け、 簡便性に優れた商品になっています。

  • 大分県産大豆もやし

    契約農家栽培の大分県産大豆ふくゆたかを使用した大豆もやしです。国産大豆の深い甘味が味わえます。

  • 発芽美まめ

    大分県産黒大豆クロダマルを100%使用した発芽大豆です。蒸して良し、茹でてよし、お米と一緒に炊くだけで、美味しい発芽黒大豆ごはんができあがります。

  • パプリカ

    標高700Mに立地するパプリカハウス。夏は比較的涼しく寒暖の差を使用して栽培。冬は地熱暖房で越冬栽培。CO2排出がなく且つ大分県産の自然エネルギー「地熱」を有効活用した地球環境に優しい持続可能な農業生産に取り組んでいます。

旬の食材一覧を見る

  • 大麦若葉 べにふうき入り

    きつき茶の「大麦若葉べにふうき入り」青汁は大分県杵築産の食物繊維が豊富な「大麦若葉」とカテキンが多いお茶「べにふうき」を使用しています。
    長年、煎茶を製造した経験から「蒸し」「揉み」「乾燥」の煎茶製造方法を取り入れ加工することで飲みやすく仕上げられた青汁です。

  • 大分かぼす

    大分県産かぼすは全国生産量の9割以上を占める。酸味がまろやかで、食材の味を酸味が消すことがないため、焼き魚や肉等の素材の味を引き立たせる。

  • 発芽美まめ

    大分県産黒大豆クロダマルを100%使用した発芽大豆です。蒸して良し、茹でてよし、お米と一緒に炊くだけで、美味しい発芽黒大豆ごはんができあがります。

  • 紅茶

    「耶馬溪でこんな紅茶が出来ました・・・。」字のごとく、耶馬溪で育った緑茶用品種を和紅茶に仕上げました。
    牛乳でわってミルクティー、レモンを入れてレモンティー、あなた好みにしてお飲みください。

食材検索

カテゴリ

出荷時期

産地

大分市 別府市 中津市 日田市 佐伯市 臼杵市 津久見市 竹田市 豊後高田市 杵築市 宇佐市 豊後大野市 由布市 国東市 姫島村 日出町 九重町 玖珠町