おおいた♨食材検索システムとは

 おおいた♨食材検索システムとは、大分県が誇る産品の情報をデータベース化し、品目や出荷時期、産地別などで検索できるシステムです。
 大分県の産品を広く流通させることを目的に、生産者、流通関係者、消費者をつなぐ価値あるサイトを目指します。

最近登録された食材一覧を見る

  • トマトジュース

     水と空気と肥沃な大地に育まれた大分県竹田市荻町産のトマトは、太陽の恵みたっぷりのおいしいトマトです。そのトマトを使ったトマトジュースは、防腐剤や香料や甘味添加物など一切使っていないトマト100%の自然食品です。トマトは初夏の頃は若干酸味が強くさっぱりした感じですが、秋になると糖度が上がり甘くなってきます。季節によって若干味が変わってきます。でもそれこそが自然なトマトジュースの証なんです。健康志向のリピーターさんに愛される商品となっています。  〈オススメレシピ〉そのままはもちろん、冬はホットも美味しいです。トマト鍋やトマトゼリーの素としてもお使いいただけます。

  • 赤採りトマトケチャップ

     水と空気と肥沃な大地に育まれた大分県竹田市荻町産のトマトは、太陽の恵みたっぷりのおいしいトマトです。そのトマトの中でも赤採りトマトで作ったケチャップです。6種類の香辛料を秘伝の調合により使い、ちょっぴりスパーシーな味となっています。6時間かけてコトコト煮込む製造方法は、製造開始以来30年間変わりません。原材料である玉ねぎとニンニクも、自社栽培したものを使っています。年間の生産本数は約2000本ほどの限定商品となっております。  〈オススメレシピ〉茹でた麺にそのまま絡めてナポリタンに。オムレツやハンバーグ、ピザなどのソースとしてお使いいただけます。

  • トマトケチャップ

     水と空気と肥沃な大地に育まれた大分県竹田市荻町産のトマトは、太陽の恵みたっぷりのおいしいトマトです。そのトマトを使った加工品で、エム・ナインの人気№1商品が、このトマトケチャップです。6種類の香辛料を秘伝の調合により使い、ちょっぴりスパーシーな味となっています。6時間かけてコトコト煮込む製造方法は、製造開始以来30年間変わりません。原材料である玉ねぎとニンニクも、自社栽培したものを使っています。手間暇かけ、愛情込めて作ったケチャップは、リピーターさんに愛される商品となっています。 〈オススメレシピ〉 茹でた麺にそのまま絡めてナポリタンに。オムレツやハンバーグ、ピザなどのソースとしてお使いいただけます。

  • 大分県産有機竹の子スライス

    安全・安心な産地として自社管理の有機JAS竹林のたけのこを使用。無添加なのでたけのこ本来の風味が生きています。煮物・天ぷらなどのお料理にご利用下さい。

旬の食材一覧を見る

  • しいたけのかぼすポン酢

    化学調味料無添加の椎茸のダシとかぼすの風味が生きたポン酢です。

  • 豊水

    大分県内では最も多く栽培されている梨で、果皮は赤褐色で平均果重350~400g。果肉はやわらかく、果汁が多い、糖度が高くほのかな酸味が加わり、さわやかな味の果実。

  • きつき茶 べにふうきティーバッグ

    花粉症情報
    国立の研究機構での調査では個人差はありますが、メチル化カテキンを日に34mg摂取する事で花粉症の症状が改善された
    実験事例が報告されています。また、34mg以上摂取しても、さほど変わらない事も報告されています。
    きつき茶のべにふうきは通常と同じお茶の入れ方でもメチル化カテキンが湯飲み一杯に約6.2mg含まれてます。
    調査費:H27年 10月

  • おおいた冠地どりとり天セット

    大分名物「とり天」に冠地どりを使用し、油で3分間揚げるだけで程よい柔らかさとジューシーな旨さが味わえる贅沢な美味しさです。

食材検索

カテゴリ

出荷時期

産地

大分市 別府市 中津市 日田市 佐伯市 臼杵市 津久見市 竹田市 豊後高田市 杵築市 宇佐市 豊後大野市 由布市 国東市 姫島村 日出町 九重町 玖珠町