大分県産しいたけで作る！チーズ羽根つきツナしいたけ
大分県産しいたけを使った食べ応え抜群の食感楽しいレシピをご紹介♪
ジューシーで厚みのあるしいたけにツナ&マヨを詰めて手軽にできちゃう！
チーズでカリカリの羽根をつけて、食感も良いボリュームおかずに♪[Presented by The・おおいたブランド流通対策本部]
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材料
- 大分県産しいたけ … 4個
- ピザ用チーズ … 40g
- サラダ油 … 適量
- こしょう … 少々
- パセリ(みじん切り) … 少々
- ツナ缶オイル漬け … 1缶(70g)
- マヨネーズ … 大さじ2
- しょうゆ … 小さじ1/2
作り方
- 大分県産しいたけは軸とかさを切り分ける。軸は根元の硬いところを切り落としてみじん切りにする。
- ボウルにみじん切りにした大分県産しいたけの軸、☆を入れて混ぜ、大分県産しいたけのかさの内側に等分に詰める。
Point: ツナ缶は缶汁を切りましょう。 - 天板にアルミホイルを敷き、サラダ油を薄くぬる。ピザ用チーズを4等分して広げ、2をのせる。トースターでチーズがカリッとするまで7 ~ 8分焼く。
- こしょうをふり、パセリを散らして完成。
