旨味ギュッ! まろやか~な「くにさき姫だこカレー」

おおいた旬日記, 水産
旨味ギュッ! まろやか~な「くにさき姫だこカレー」

「たこカレー」なるものを食べたことがありますか!?

国東市は、「くにさき銀たち」のおいしいところで有名ですが、「くにさき姫だこ」も人気で、たくさんの人が食べに訪れています。

「くにさき姫だこ」は、「たこつぼ漁」で漁獲され、潮流の激しい伊予灘で育つため、身がしっかりと引き締まり、足が短くて太いのが特徴です。

国見町にある里の駅「城山亭」で、この「くにさき姫だこ」のカレーが食べられます。
材料はすべて地元の新鮮なもので、添加物を一切使用していません。
地元女性部会のみなさんが愛情たっぷり作ってくれています。

くにさき姫だこといえば、しっかりとしたコリコリの歯ごたえが特徴ではありますが、ワインを使って長時間かけて煮ることで、やわらかく旨みが凝縮されています。

まろやかなカレールーと、ご飯はもちもちの赤米。
たこカレーとの絶妙な組み合わせが、一度食べるとくせになる逸品です。

くにさき姫だこ 食べ歩きMAP」も配布中で、今年いっぱいスタンプラリーも実施しているようです。いろんな姫だこをぜひ味わってみてください。

城山亭 (しろやまてい)
住所:国東市国見町岐部536
TEL:0978-83-0321
営業時間:9:00~17:00
定休日:水曜日(祝日の場合は翌日)

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