新型コロナウイルスの影響を受ける大分県内の生産者を応援するため、
全国の量販店等において「おんせん県おおいた生産者応援企画」を開催し、
大分県産のかぼすブリ、養殖ブリ、養殖カンパチ、養殖ヒラマサ、養殖シマアジの販売を行います！
是非、この機会に大分県の魚をご賞味ください！
【大分県の魚のご紹介】
○ かぼすブリ
大分特産のカボスを餌に加えて育てたブランド魚。
カボスに含まれるリモネンやポリフェノール等の効果による爽やかな風味とさっぱりとした味わいが特徴です。
お刺身、しゃぶしゃぶ、照焼き、塩焼き等にておいしくお召し上がりいただけます。
○ 養殖ブリ
大分県はブリ養殖が盛んで全国第2位の生産量を誇ります。豊後水道の恵まれた環境で育てられた大分県産養殖ブリは、
身がしまって脂ののりが良いと好評です。お刺身、しゃぶしゃぶ、照焼き、塩焼き等にておいしくお召し上がりいただけます。
○ 養殖カンパチ
透明感のあるしまった身質と程よく脂ののるあっさりとした味わいが特徴です。お刺身やお寿司にておいしくお召し上がりいただけます。
○ 養殖ヒラマサ
しっかりとした歯ごたえと脂が程よくのった上品な味わいが特徴です。お刺身、照焼き等にておいしくお召し上がりいただけます。
○ 養殖シマアジ
アジ類の中でも最も美味しいといわれる高級魚。適度な歯ごたえと甘みのある身質は絶品です。
お刺身やお寿司にておいしくお召し上がりいただけます。
