寒い日が続いていますが、あったか~い県産食材とチーズのお料理でぬくもりませんか?1月18日から2月15日まで、JRおおいたシティ内のレストランやスイーツ店32店舗でチーズを使ったメニューフェアを開催します。その内11店舗で県産食材を使用したメニューをお楽しみ頂けます。トマト、白ねぎ、甘太くんなど、大分県を代表する旬を迎えた冬の食材をぜひご堪能ください!
【県産食材使用店(メニュー名)】
炭火焼鳥五郎一(ニラ豚チーズ串)
豊後湯布院牛うまい庵(チキンドリア※県産しいたけ使用)
洋菓子マンダリーヌ(甘太くんレアチーズケーキ)
焼肉韓国苑ビーフブラザーズ(トマトチーズダッカルビ)
カフェ&ダイニングみのりみのる(オニオングラタンスープ)
遊食豚彩いちにいさん(チーズinミルフィーユカツ※県産大葉、トマト使用)
牛たん炭焼利久(定規山三角油揚げのチーズいなり※県産乾しいたけ使用)
広東炒麺南国酒家(石焼きチーズ麻婆豆腐※県産白ねぎ、小ねぎ、ニラ使用)
博多ビストロタケノヤ(県産ブランド「甘太くん」チーズフォンデュ)
博多一口餃子と中華天天(一口チーズ餃子※県産ニラ使用)
パスタトクマツ(ゴルゴンゾーラとおおいたキノコのフィッチーネ※県産しいたけ使用)
※詳しくはこちらをご覧ください
この記事に関連する「おおいた県産品」
トマト
竹田市荻町は西は阿蘇山、南は祖母山、北は久住山に囲まれ、夏季冷涼な気候のなかで夏秋トマトが生産されている。 雨除けハウスや耐候型のハウスがいくつも畑の中に見ることができる。 昼夜の温度差が大きな高標高地でつくるトマトは高い品質で県外でも人気...
生しいたけ
原木栽培の生しいたけは、乾しいたけと同じ栽培方法でつくられています。肉厚の美味しいきのこです。 菌床栽培は、施設内で周年栽培をすることから、安定した出荷が可能です。 大分県の生しいたけは、乾しいたけ同様高い評価を受けています。 ...
乾しいたけ
幸せギュッと!乾しいたけ 大分県産乾しいたけは、質・量ともに日本一! クヌギ原木を使用して作られているため、風味豊かで肉厚なしいたけが自慢です。 たっぷりの”うまみ”とたっぷりの”栄養”が詰まっています。 ●大分乾しいたけのヒミツやレシピ、...