なす 大分県では露地栽培を中心に生産されており、一部の施設を含めて年間を通じて生産されている。品種は中長系の「筑陽」が主に生産されており、一部で「庄屋大長」「大成」や米なすなどが栽培されている。最近では減農薬に向けた取り組みも各産地で進んできてい...
白ねぎ 豊後高田市呉崎地区から西真玉地区に続く干拓地に入ると見渡す限りの白ねぎの風景が広がる。江戸時代と昭和時代に海を埋め立てて造成された砂地土壌の干拓地。温暖な気候と干拓地という立地を利用して本格的な栽培が始まった。 いろいろな種類の野菜が栽培さ...
ピーマン 大分県のピーマン生産は昭和45年頃から露地栽培で始まり、 昭和50年頃より導入された雨除け栽培により作柄の安定が図られました。 大分県の夏秋ピーマンは西日本最大の産地(全国3位)で、 減農薬栽培への取り組みなど品質の向上に努めています。 肉...