パセリ

野菜

パセリ

パセリはビタミンAやビタミンCをはじめ多くの栄養素を含む。また、独特の香りは雑菌を防ぐ効果もあることから、幅広く料理に使われている。大分市内の大南地区、庄の原、高田などで施設を利用して周年栽培されている。