きくらげ

プリプリの食感と豊富な栄養
国産きくらげの生産量は国内消費量の１割に満たない。
プリプリとした食感を味わうことができる。
ビタミンDや食物繊維が豊富。

４月～１０月の間は、さらに希少な生きくらげとしての出荷が可能。

乾燥きくらげよりもさらにぷりぷりとした食感を味わうことができる。

大分の県産品「きくらげ」に関連する記事

「きくらげ」に関する記事一覧へ

豊富な果汁、そして糖度の高さとほどよい酸味で人気の高い大分県産シャインマスカット。果皮が薄く、パリッとした心地よい歯触りが特長です。県内では平成20年の宇佐市安心院町を皮切りに、県内各産地に導入が広がり、生産面積が拡大中。６月下旬の加...

大分県産のトルコギキョウは種類が多く、日持ちが良いのが特徴である。暖かい海沿いから、夏涼しい高原地帯まで栽培されているので、出荷が一年中ある。特に秋から春にかけて冬場の安定出荷が好評をいただいている。さらに小輪で花数が多い大分オリジナル品種...

　黒潮の影響を受ける暖かい県南部海域を中心に養殖されている。　透明感のあるしまった身質と程よく脂が乗るがあっさりとした味わいが特徴。...