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きくらげ
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プリプリの食感と豊富な栄養
国産きくらげの生産量は国内消費量の1割に満たない。
プリプリとした食感を味わうことができる。
ビタミンDや食物繊維が豊富。
4月~10月の間は、さらに希少な生きくらげとしての出荷が可能。
乾燥きくらげよりもさらにぷりぷりとした食感を味わうことができる。
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幸水
夏の到来とともに登場する幸水は、みずみずしく多汁。糖度は13度前後にも達する。幸水は、甘みが強くて、果汁が多いのが特徴。...
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もやし
全国的にも有名な竹田市入田湧水群の水を使ったもやし。衛生管理された施設内で、生育はコンピューターで監視、コントロールされている。竹田の湧水だけで育てた、無添加、無農薬で安定供給される安心な健康野菜。...
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スイカ
日田のすいかは昭和30年~40年代に取り組まれた台地開発により銘柄産地化を図り、県内で一番の生産量を誇っている。豊富な地下水と昼夜の気温差が糖度の高いすいか作りに最適。安全性から残留農薬検査を定期的に行い、生産履歴を表示するなど部会では品質...